Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat jostakin linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Pyrkimyksessäsi tehdä oma pieni voittoa puutarha, olet jo tehnyt kotitehtäväsi ja kerätty tarvikkeesi. Nyt on aika istuttaa. Niille teistä, joilla on vain ikkunalauta työskennellä, saatat miettiä, mitä voisit mahdollisesti istuttaa sinne. Tässä se on: Olen puutarhanhoito ollut satunnaisesti muutaman vuoden ajan, ja ei väliä kuinka paljon jännitystä saan tomaatti- tai kurkkuviiniköynnös, muutama kasvi tuo minulle yhtä paljon jatkuvaa, jatkuvaa nautintoa (ja hyödyllisyyttä!) kuin yrttejä.
Yrtit? Pienelle puutarhaan? Uraauurtava, tiedän, mutta kuule minut. Yrtit ovat aina olleet tosi sinisiä työhevosia sekä puutarhassa että keittiössä, mutta etenkin nyt, kun tuoreiden ainesosien hankkiminen on hieman haastavampaa. Siellä on vain jotain niin palkitsevaa, kun astut ulos, murskaat muutaman ruohosipulin tai persiljalehden ja lisäät ne reseptiin. Ja koska yrtit tuottavat edelleen lehtiä koko kasvukauden ajan, sen sijaan, että sinulla olisi yksi lyhytikäinen sato, voit nauttia niistä kuukausien ajan. "Saat enemmän bangillasi yrtteilläsi", sanoo Maureen O’Brien,
Brooklynin kasvitieteellinen puutarha. "Varsinkin kun suoja on paikallaan, käytän paljon ruokakomeroa ja yrtit todella elävät sen."Yleensä puutarhurit ovat perustaneet istutuspäätöksensä auringonvalonsa perusteella: hedelmäkasvit, kuten pavut, kurkut, tomaatit ja kesäkurpitsa vaativat vähintän 6 tuntia aurinkoa, vaikka ne todella hyötyvätkin lähempänä 12. Mutta lehtivihannekset, mukaan lukien useimmat yrtit, pääsevät toimeen vähemmällä, ja useimmat pärjäävät hyvin valtavassa ilmasto- ja olosuhteissa aurinkoisesta eteläisestä terassista Brooklyniin ikkunalaudan puutarhat.
Jos sinulla on tilaa vain yhdelle yrttiruukulle, minkä valitset? Kyseinen kysymys todella kuuluu siihen, mitä nautit ruoanlaitosta eniten - lehtivihaisilla yrtteillä, kuten basilikalla, persiljalla ja minttua on helppo kasvattaa ja se voi menestyä monissa olosuhteissa, mutta saannon ja helppouden kannalta minttu on kuningas.
"Rahapaja on hullu ja helppo kasvattaa", O'Brien sanoo. Kasvi kasvaa niin nopeasti, että se on suuri luottamuksen lisääjä uusille puutarhureille. Jos käytät paljon lehtiä kerralla, sinun ei tarvitse odottaa liian kauan, että kasvi täydentää itseään. Se on monivuotinen, mikä tarkoittaa, että se todennäköisesti palaa ensi keväänä, jotta voit nauttia uudestaan. Ja vaikka minttua on helpompaa kasvattaa vakiintuneesta kasvista kuin siemenistä, kasvit itse on helppo jakaa ja jakaa levittää, mikä hankkimiseen on helppoa: voit todennäköisesti vain kysyä ympäri ja löytää naapurin, joka haluaa leikata oksa ja jakaa sen kanssasi. (Itse asiassa kun kyseessä on minttu, monet puutarhurit ovat enemmän kuin mielellään siitä, että otat osan heidän käsistään, ottaen huomioon kuinka nopeasti se ottaa haltuunsa.) Lisäksi, sekä suolaisissa että makeissa resepteissä, se on loputtoman monipuolinen keittiössä ja kotona baari. Mitä ei pidä rakastaa?
Minttu on yhtä lähellä "aseta ja unohda" kuin syötäviä kasveja, mutta varmista, että omasi tuottaa mojito-materiaaleja kasvukauden aikana, muista istuta se viljelymaan maaperään (tavallinen pintamaa voi olla liian tiheä juurien kasvulle säiliöissä) ja valitse säiliö, jossa on riittävästi tilaa juurille kasvaa.
Kastelu: Kastelua varten ei ole mitään kaavaa sen lisäksi, että kirjaudut kasviisi päivittäin: jos maaperä on kuiva pari tuumaa pinnan alapuolella, on aika juoda. "Kesäkaudella haluat vettä usein kerran päivässä ja joskus kahdesti päivässä, koska se on niin kuuma", Pennington sanoo. ”Sinun on oltava todella valppaana; se on päivittäinen aamumietiskelysi mennä ulos ja tarkastaa kasvejasi. "