Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Tuntematon
Pidän pienistä puolueista. Kuuden ihmisen kanssa voit todella käydä keskustelun. Ihanteellinen pöytä 6 tai 7 on 48-tuumainen kierros, koska kaikki ovat yhtä mielenkiinnolla keskustelussa. Jos ihmiset ovat vähän tungosta, se tuntuu entistä intiimimmältä. Suurempaa juhlia varten en rakasta suuria pyöreitä pöytiä. Olemme kaikki istuneet valtavien 60 tuuman pyöreän pöydän ääressä ja keskellä on luultavasti jättiläinen kukka-asetelma. On mahdotonta puhua pöydän yli, joten olet juuttunut keskustelemaan vierelläsi olevien ihmisten kanssa koko illan. Suurissa juhlissa suorakaiteen muotoinen pöytä toimii parhaiten - mutta varmista, että se ei ole leveämpi kuin 30–36 tuumaa, jotta vieraat voivat puhua pöydän yli. Jos sinulla on 48-tuumainen pyöreä pöytä missä tahansa talossa, ajattele illallisjuhlia siellä, vaikka se olisi opiskelu- tai olohuoneessa. Miksi juhlien on aina oltava ruokasalissa? Jos minulla ei ole oikeata pöytää talossa, soitan juhlavuokraamoilleni ja pyydän heitä toimittamaan pöydän, taitettavat tuolit ja hienon kankaan. Se ei ole vain helpompaa perustaa, mutta sen jälkeen kun juhlat ovat päättyneet, minun ei tarvitse pestä ja silittää kangasta. Kuinka helppoa se on?
Mielestäni ei ole välttämätöntä tehdä paikkakortteja pienelle juhlalle, mutta mielestäni on tärkeää, että meillä on istumapaikat. Samalla kun meillä on cocktaileja, päätän kuka on kaksi eniten puhuttavaa vierasta samana iltana ja istun heidät vastakkain, mikä pitää keskustelun sujuvana. Jos kaksi puheellisinta henkilöä istuu vierekkäin, keskustelu päätyy pöydän toiselle puolelle ja toinen puoli jätetään kokonaan pois. Istuessamme sanon: "John, miksi et istu vieressäni ja Jean, miksi et istu Johnin vieressä?" Muuten jätän huomioimatta perinteisen "poika / tyttö" / poika / tyttö "istuimet. Meillä on erilaiset keskustelut miesten ja naisten kanssa. Jos istut vieraasi poika / poika / tyttö / tyttö, kaikki saavat istua kunkin välillä. Etkö usko, että se on hauskempaa? Minulla on liikaa ihmisiä istumaan heille pöydässä. Onko oikein, että he syövät päivällistä ympyröillään? Vuosia sitten harkitsin talon ostamista, joka oli rautateillä. Kysyin ystävältä, oliko se huono idea, ja hän sanoi: "Ainoa syy ostaa talo rautateillä on, jos et voi ostaa sellaista, jota ei ole rautatieraiteilla. Ja se on täysin hyvä syy. "Sama pätee päivällisen syömiseen sylissäsi. Jos joudut kutsumaan enemmän ihmisiä kuin voit istua pöydissä, ja et vain ole varaa vuokrata heitä, illallisen tarjoaminen sylissäsi ei ole ihanteellista, mutta se on hienoa. Haluat kuitenkin suunnitella valikon huolellisesti. Ensinnäkin, palvele asioita, jotka eivät vaadi veistä ja haarukkaa - miettiä työvälineiden ja lasillisen viiniä jonglointia pitämällä keskustelua. Ei helppoa! Toiseksi, en tekisi jotain, joka olisi keittoa tai jolla olisi sotkuinen kastike, joten et päädy naudanlihaan Bourguignon olohuoneen matolla ja ystäväsi eivät tiputa simpukkajuustoa juhlaansa vaatteet. Lopuksi, en tekisi mitään, joka jouduttiin tarjoamaan putket kuumana, koska kaikki eivät syö päivällistä täsmälleen samaan aikaan. Voisin palvella huoneenlämpöisiä ruokia, kuten grillattua lohta ja orzoa paahdettujen vihannesten kanssa. Kylmällä talvipäivänä ehkä jotain, joka pysyy lämpimänä, kuten hummerirasva piirakka tai lasanja kalkkunamakkaraa.
Teen aina vain yhden asilan hevosille ja se on jotain hyvin yksinkertaista. Viime aikoina olen tehnyt tätä Green Herb Dip -reseptia (niin helppoa) ja tarjoillut siihen tuoreita vihanneksia ja keltaisia nurkkisiruja. Tämä oli yksi suosituimmista asioista, joita olemme koskaan tehneet Barefoot Contessassa, ja ystäväni rakastavat sitä. Toivottavasti sinäkin!
Tekee 2 kuppia
8 unssia kermajuustoa huoneenlämmössä
1/2 kuppi smetanaa huoneenlämmössä
1/2 kuppi hyvää majoneesia, kuten Hellmanin
3/4 kuppia hienonnettuja scallions, valkoisia ja vihreitä osia (3 scallions)
1/4 kuppi hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
1 tl kosher-suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
Aseta kermajuusto, smetana, majoneesi, scallions, persilja, tilli, suola ja pippuri teräslevyllä varustetun ruoanvalmistuslaitteen kulhoon. Pulssi 10–12 kertaa, kunnes vain sekoitettu, mutta ei sosetettu. Tarjoa huoneenlämmössä.
