Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Julia Berger, Julia B.: n perustaja liinavaatteet, jakaa Sunday Night Roast Chicken -reseptinsä. Katso hänen syksyinen taulukko.
Tarjoaa 2 runsailla jäännöksillä.
• 3 ½ - 4 kiloa kanaa
• tuoretta rosmariinia
• tuoretta timjamia
• tuoretta salvia-oksaa
• sitruunamehua
• suolaa ja pippuria
Puhdista kana kylmällä vedellä ja hiero sitruunamehua kaikkialla kanassa ja ontelon sisällä. Mausta kana suolalla ja pippurilla, rosmariini-oksaa ja timjamia saaden kanan kakut ja krannikat. Paahda rintapuoli alaspäin noin 20 minuuttia ja käännä kana ylösalaisin rintapuoli ylöspäin vielä 20 minuutin kuluttua. Käännä se uudelleen saadaksesi se kullanruskeaksi ja rapeaksi ympäri. Kuumenna uuni 400 asteessa ja paista noin tunnin ajan. Poista uunista ja anna seistä 10-15 minuutin ajan. Tämä varmistaa, että mehut laskeutuvat lihaan. Tarjoile kokonaisena tuoreilla rosmariinilla ja salvia-oksilla tai muilla puutarhassa olevilla yrtteillä koristeena.