Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Mimi Thorissonista, suurkaupungin tytöstä Hongkongista, tulee vahingossa toimiva bloggaaja ja chatelaine Ranskan maaseudulla. Hän rakastuu ruoanlaittoon prosessissa. Katso mukava ja herkullinen resepti hänen uudesta kirjastaan, Keittiö Ranskassa.
3 ruokalusikallista suolatonta voita ja lisää leivonta-astialle
1 iso sipuli, ohuesti viipaloitu
1 valkosipulinkynsi, ohut viipaloitu
1,5 kiloa paprikakurpitsaa (noin 1 suurta), kuorittu, puolitettu pituussuunnassa, siemennetty ja ohuesti viipaloitu
¼ tl raastettua muskottipähkinää
Hienoa merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
½ kuppi rasvaa kermaa
¾ kuppi tuoretta leipää
¾ kuppi raastettua Comté-juustoa
Muutama tuore ruohosipuli, hienonnettu
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
2. Voi 10-tuumainen leivontaastia.
3. Kuumenna 2 ruokalusikallista voita keskisuurella lämmöllä suuressa paistoastiassa. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä, kunnes pehmeä ja läpikuultava, 4 minuuttia. Lisää kurpitsaviipaleet ja muskottipähkinä ja keitä, kunnes se on lievästi pehmeä, 3–5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Siirrä kurpitsaseos leivonta-astiaan. Kaada kerma päälle, ripottele leivänmurut ja juusto päälle ja pistä loput voin kanssa.
5. Paista, kunnes kultainen ja kuohkea, 25-30 minuuttia. Tarjoa gratin heti, sirotella ruohosipulilla.
"Jos keittäisin tätä uudelleen, viipaloin kurpitsa mandoliinilla - tein sen käsin! Käytin runsasta määrää suolaa ja pippuria maustamiseen, ja tulokset olivat kirkkaita ja maukkaita. "-Lora Yoon, Associate Market Editor
"Tein omat leivänmurikseni naapurissa olleestaan päivän vanhasta patongista, joka antoi kevyelle hampaille herkistymisen. Seuraavana aamuna laitoin haudutettua munaa jäljelle jääneille ja söin ne aamiaiseksi! "-Melissa Colgan, markkinoiden toimittaja
Katso lisää:
3 tapaa koristaa rattaiskärrysi
Täydellinen lomavalikko
Täydellinen haudutettu lohi ja Béarnaise-kastike