Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti – jos ostat jostain linkeistämme, voimme ansaita palkkion. Kaikki hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
Ihmiset kuuluvat yhteen kahdesta ryhmästä heidän kanssaan uudelleen suljettavat pussit: ne jotka pese ne ja käytä niitä uudelleenja ne, jotka heittävät ne pois yhden käyttökerran jälkeen. Olin kerran Team Reusablessa ja muistan kääntäväni pusseja nurinpäin, hankaavani niitä (varo repimättä saumoja) ja nostaneeni ne varovasti ylös kuivumaan. Tämä tylsä urakka kuitenkin lopulta rikkoi henkeni, ja siitä lähtien olen (valitettavasti) tehnyt oman osani tuodakseni muovikasseja kansakuntamme kaatopaikoille.
Onneksi uudenlainen uudelleen suljettava pussi on tullut areenalle, ja se on itse asiassa suunniteltu olla uudelleenkäytettäviä. Puhun ...-sta vetoketjulliset silikonilaukut. Nämä ovat kuin superkestävä versio uudelleensuljettavista pusseista, joihin olet tottunut, mutta ne ovat paljon hyödyllisempiä keittiössä. Ainesosien säilyttämisen ja marinoinnin lisäksi voit valmistaa niitä uunissa, mikroaaltouunissa ja kiehuvassa vedessä.
ja voit pestä ne astianpesukoneessa. Kokeilin äskettäin joitain Ziploc ja he saivat minut miettimään uudelleen, mitä uudelleensuljettavat pussit voivat tehdä.Ziploc kestävät on nimetty osuvasti: Sinetti on paksu ja tukeva (ja lähes mahdotonta repiä reunoilta), ja muu pussin osa näyttää riittävän vahvalta kestämään vuosien käyttöä. Ne on rakennettu kestämään kaikki kotikeittiön elementit – voit laittaa sellaisen 425 Fahrenheit-asteiseen uuniin ja kypsentää porsaan. ulkofilee samassa pussissa, jossa marinoit sen – ja niin kauan kuin et pistele tai leikkaa niitä veitsellä tai saksilla, ne eivät pilaannu. Ne yhdistävät kovakantisten ruoka-astioiden pitkäaikaisen käytön muovipussien joustavuuteen luodakseen jotain, joka on tehokkaampi kuin molemmat tuotteet yhteensä.
Laukkuja on eri muotoisia (tasapohjaisia ja pussillisia) ja kokoja (pieni, keskikokoinen ja suuri). täytin Iso pussi hienonnettujen juureksien kanssa, jotka keitän myöhemmin tällä viikolla ja käytin Keskikokoinen säiliö keittämään lohifileen, joka maistui hyvältä – ja bonuksena – ei jättänyt minulle pannuja puhdistettavana. Vaikka valmistan tämän ruuan yleensä uunipellillä, kokeilin eräänlaista tee-se-itse sous vide -menetelmää pudottamalla pussin kiehuvaan veteen. (Tämä ei luultavasti ole oikea tapa sous videen, mutta en omista yhtäkään noista kalliista lämpötilansäätölaitteista.) Onneksi tämä sitkeä kuin kynnet -pussi teki ruoanlaittokokeilustani onnistuneen, ja kun olin valmis, huuhdoin sen nopeasti pesualtaassa ja laitoin sen ylösalaisin astianpesukone. Paljon nopeampi puhdistus kuin vanha arkkipannumenetelmäni!
Verrattuna Stasher Laukut, Ziploc Endurables näyttää toimivan melko samalla tavalla. Vaikka kestäviä tuotteita ei ole saatavilla niin laajassa valikoimassa kokoja ja värejä, ne kuitenkin maksavat vähemmän - joten Jos olet halunnut kokeilla uudelleensuljettavia silikonipusseja, mutta et halua tuhlata, nämä ovat mahtavia vaihtoehto. (Minun Keskikokoinen säiliö kestävä maksaa Amazonissa 14 dollaria, kun taas Stasherin vastaavankokoinen Stand-Up Mid Bag maksaa 24 dollaria.)
Seuraavaksi aion käyttää omaani kanan rintojen marinointiin ja kypsentämiseen uunissa, koska se näyttää olevan jopa helpompaa kuin sous vide. Jos haluat kokeilla näiden käyttöä sous vide -tilassa, varmista vain, että puristat pussista mahdollisimman paljon ilmaa, eikä sinun tarvitse hakea sitä ja tehdä niin. jälkeen laittamalla se kuumaan veteen. (Onneksi yläreunassa olevat paksut välilehdet tekevät nostamisesta helppoa ja turvallista.) Olen iloinen, että minulla on nämä keittiössäni, ja vaikka ne eivät korvaa muovisia uudelleensuljettavia pussejani lopullisesti, vaan ne helpottavat huomattavasti heittämäni määrän vähentämistä pois.