Jos olet koskaan uskaltanut viime hetkellä jouluaattona, koska olet unohtanut pekonin sikojen huopaan tai et jostain syystä muistanut noutaa joulu vanukas, olet todennäköisesti vannonut, ettet tee samaa enää koskaan. Monet meistä kuitenkin kysyvät itseltämme, mikä päivä sitten on paras tehdä jouluruokakauppaamme?
Koska suuri osa ostamastasi ruoasta on tuoretta, kuten vihannekset, tuoreet kalkkunat ja muut juhlalliset perustarvikkeet, et halua tehdä ostoksia liian aikaisin ja päätyä väistämättömään ruokahävikkiin. Mutta et myöskään halua jättää sitä liian myöhään, jos kaikki parhaat tai edullisimmat vaihtoehdot on jo hankittu.
Siksi ruokahävikin asiantuntijat klo InSinkErator jaamme joidenkin jouluillallissuosikkiemme säilyvyysajan sekä parhaan ajan tehdä ruokakauppasi ruokahävikin välttämiseksi.
"Jouluillallisen perustarvikkeiden säilyvyysaikaa tarkasteltaessa näyttää siltä, että saatat haluta aiot saada jouluruokakauppasi valmiiksi 23. joulukuuta
(kaksi päivää ennen joulua) varmistaaksemme, että kaikki tuotteet ovat tuoreita ajoissa juhlia varten, sanoo Jamie Griffin InSinkEratorista.Jos ostat tuoreen kalkkunan, keskimääräinen säilyvyysaika on vain noin kaksi päivää sen ostamisen jälkeen. Jos kuitenkin pakastat sen tai ostat jo jäätyneen, se voi pidentää sen käyttöikää jopa vuodella. Mutta sinun on varmistettava, että sulatat sen perusteellisesti ennen ruoanlaittoa.
Toinen juhlava perustuote, jolla on yllättävän lyhyt säilyvyys: ruusukaali. Olivatpa he rakastettuja tai vihattuja tai molempia, niiden odotettu säilyvyys on noin kolme päivää. Tämä tarkoittaa, että haluat varmistaa, että jäähdytät ja säilytät ne asianmukaisesti, jotta ne pysyvät tuoreina.
Jouluillallisessamme on muitakin osia, jotka voi ostaa viikkoja, ellei kuukausia etukäteen. Esimerkiksi täytteen ja kastikkeen säilyvyys on 12–24 kuukautta, joten jos et lopeta kun avaat kastikerakeiden säiliön tänä jouluna, ne ovat aivan yhtä tuoreita ensi joulukuun 25. päivänä.
Ja kuten arvata saattaa, aikaisin aamulla on yleensä paras aika tehdä jouluruokakauppa, voittaakseen keskipäivän ostosvirrat supermarketeissa.
Parhaista ponnisteluistamme huolimatta osa jouluaterioista ja juhlaherkuista jää aina syömättä – silloin kannattaa miettiä, mitä tehdä ylijääneille.
Jäljelle jääneen voi muuttaa erilaisiksi resepteiksi, kuten loistavaksi kalkkunacurryksi tai vaikka jauhelihapiirakkajäätelöksi, kun taas syötäväksi kelpaamatonta ruokahävikkiä voi usein tulla kompostoituna.
Jos kompostointi ei kuitenkaan ole mahdollista, an InSinkErator ruokajätteen hävittäjä on ihanteellinen ratkaisu ja vaihtoehto ei-toivotulle ruokajätteelle, kun pyritään ohjaamaan ruokajäte pois kaatopaikalta ja hävittämään kestävällä tavalla", Jamie ehdottaa.
Seuraa Talo Kaunis päällä Instagram.
Nyt 40% alennus
