Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti – jos ostat jostain linkeistämme, voimme ansaita palkkion. Kaikki hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
Sinun ei tarvitse tuntea minua henkilökohtaisesti tietääksesi, että elän ja kuolen leivonnaisten vuoksi. Jos olet lukenut melkein mitä tahansa, mitä olen kirjoittanut tänne AT: stä, huomaat, että olen hiipinyt hieman menneestä elämästäni kondiittorina tai matkastani täydellisyyteen gluteenittomia versioita suosikkijälkiruoistani. Ja vaikka en enää työskentele ravintoloissa tai minulla ei ole omaa donitsiyhtiötä, huomaan lyöväni erää mustikka kauramuffinsseja aikaisin sunnuntaiaamuna tai myöhään illalla yhden suklaahipullisen keksin syöttämistä minun huippuluokan leivänpaahdin keskiyön välipalana.
Jotta nämä makeat herkut olisivat valmiina, olen varustanut itselleni parhaat työkalut sen toteuttamiseen. puhun omastani suosikki lastalla, uudelleen käytettävä leivin mattoja luotettava KitchenAid-telinesekoitin. Ja vaikka olen jatkuvasti riippuvainen leivontatuotteista, jotka ovat osoittautuneet ei-neuvoteltaviksi keittiössä vuosien varrella, löysin äskettäin uuden löydön, joka on täysin (ja odottamatta) muuttanut leivontapeliä: the
Brevillen kätevä mikseri.TBH, epäröin käyttää tätä pieni kädessä pidettävä asia. Äitini osti sen marraskuussa ja kehui siitä viikkoja ennen kuin tulin kotiin lomille. Mutta uskon seisomasekoittimien voimaan – rakastan handsfree-suunnittelua, helppokäyttöisyyttä ja luotettavuutta. Kiireisen joulua edeltävän leivontavihan aikana, kun KitchenAid oli pitkäaikainen kuorrutus-vatkamisprosessi, minulla ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin kokeilla käsisekoitinta, ja olen niin iloinen, että otin sen pyörittämään.
Ensimmäinen huomioni, kun otin mikserin pois kaapista, oli, että se on uskomattoman hyvin suunniteltu. Ensinnäkin, toisin kuin joka toinen laite vanhempieni keittiössä, Breville teki ei löysä johto on sotkeutunut ja/tai vie arvokasta hyllytilaa. Itse asiassa, ei vain johto, vaan myös kuusi mukana olevaa lisäosaa (kaksi silikonilla päällystettyä lankavatkainta, kaksi vispilää ja kaksi taikinakoukkua) olivat myös siististi piilossa sekoittimen kompaktissa, kirkkaassa säilytysastiassa, joka kiinnittyy pohja. Ihmisenä, jolla on läheistä nolla vapaata tilaa keittiössäni tämä säilytystilanne on a valtava plus.
Toinen osa laitteesta, jota rakastan: Tässä käsisekoittimessa on hylätty painikkeet nupin hyväksi. Tarvitseeko nopeuttaa? Pyöritä vain pientä pyörää eteenpäin ja katso, kuinka 250 watin moottori muuttaa juoksevat, läpikuultavat munanvalkuaiset vaivattomasti jäykiksi, vaahtoisiksi tyynyiksi. Mikä vielä erikoisempaa: Hetkinä, jolloin en säädä nuppia manuaalisesti, käsisekoitin käyttää sen patentoitu Beater IQ tunnistaaksesi oikean sekoitusnopeuden. Toisin sanoen minun tarvitsee vain laittaa oikeat lisäosat, lisätä ainekset kulhoon, painaa ja antaa mikserin tehdä kaikki työ puolestani.
Siinä on myös sisäänrakennettu ajastin, joka näkyy helposti luettavalla LED-näytöllä siltä varalta, että menetät ajantajun, kuten minä, kun taikina ihastuttaa taikinaa, joka yhdistyy taianomaisesti silmiesi edessä. Ja rakastan sen hiljaisuutta, varsinkin käytettäessä vatkaimen lisälaitteita. Kuten KitchenAid-telinesekoittimien Flex Edge -vatkain, nämä vatkaimen kiinnikkeet on päällystetty silikonilla, mikä ei vain pidä kulhoa kaikki merkinnät, mutta se toimii myös sekoittaen seoksen tasaisesti ja perusteellisesti – rajoittaen lastalla raapimisen tarvetta sivut. Voi ja pieni kone On super kevyt. Edellä mainitun leivontabonanzan kohdalla vannon, että minulla on täytynyt olla käsissäni yli kolme tuntia koko päivän, eikä käteni ollut kipeästi!
Bottom line, kun olen käyttänyt äitini parin viime viikon ajan, nappaan sellaisen itselleni. En koskaan uskonut näkeväni päivää, jolloin löysin käsisekoittimen, joka kilpailee seisomasekoittimeni kanssa, ja nyt kun No, en vain ole varma, voinko jatkaa ilman, että minulla on yksi vierelläni kaikissa tulevissa leivonnassani seikkailuja.
