KATSO: Joanna Gaines antaa koskaan ennen nähtyä kiertomatkaa magnoliapöydästä

Joanna Gaines istuu Magnolia Tablessa - aamiaisravintola, jonka hän ja aviomies Chip avattiin juuri kotikaupungissaan Wacossa, TX: ssä - vitsailivat, että hänen vauvan vatsa voimin itse asiassa vain olla vatsa täynnä keksejä.

Näin huhut alkavat - mutta en ota syöttiä. Soitetaan vain keksit hänen vauvansa, todellinen vauva. Se teki kestää Joannan noin yhdeksän kuukautta parantamaan reseptiä. "Minä yritin paljon saada ne oikein ”, hän nauraa.

Jos Magnolia Table -sivun geotunnisteisiin merkittyjen valokuvien Instagram-syöte on viitteitä, Joanna sai ne erittäin oikein. He ovat Insta-rakkaita, niille on koottu syviä ajatuksia, kuten #joannagainesdoesitagain ja #yummmmmmmy. (Heistä on tullut yksi suosituimmista ruokia Magnolia-pöytä myös keittokirja - toinen ensimmäinen sisustussuunnittelijaksi kääntyneelle - amatööri kokille.)

OSTA NYTMagnolia Table -keittokirja, 18 dollaria; amazon.com

Magnolia Table - ravintola, ei kirja - oli

sirun unelma. "Hän on aina halunnut aamiaisen yhteisen", Joanna alkaa. "Ja kun meillä oli tuulia, että tämä rakennus oli myytävänä, Chip tiesi, että tämä on paikka meille."

Rakennuksessa, josta hän puhuu, oli ennen kuin Elite Café, lähes 100-vuotias Waco-kuvake. Vuonna 2016 Gaines osti kiinteistön, vihjaten fanit purkutyöhön blogissaan ja salaperäisten Instagram-viestien kautta, paljastaen lopulta sen tämän viimeisen, viimeisen kauden aikana Kiinnitin ylempi. "Näytti siltä, ​​että sen laatiminen kesti tunnin, mutta se oli kahden vuoden prosessi", Joanna vitsailee.

Ravintoloista on suora yhteys pois kiireisestä liikenneympyrästä, alle 10 minuutin ajomatkan päässä pahamaineisista siiloista. Ja kolmen plus kuukauden kuluttua avaamisesta, Magnolia Table on toiminut lisätodisteena siitä, että kaikki Gainesin kosketus Wacossa muuttuu kullaksi. Joanna varoittaa vierailijoita ensimmäisenä: Linja muodostuu aikaisin - todella varhain, kun otetaan huomioon, että ihmiset ilmestyvät ennen ravintolan avaamista edes kello 6. Mutta älä anna sen estää sinua.

"Vaikka odotatkin, haluamme kokemuksen olevan nautinnollinen", Joanna sanoo. Siksi Magnolia-pöydän ulkopuolella oleviin tiloihin meni yhtä paljon ajatusta kuin ruokasaliin sisätiloissa. Puolella on kahvi- ja leivonnaiset, joista saat kupin erityistä Elite House Blendiä; tilaa lasten leikkiä varten, jossa on nurmikkopelit; ja takeaway-markkinat, joissa on Magnolia-swagia, kanasalaattia ja mansikkavoita, joka ylittää Joannan kuuluisat keksit.

Chip haaveili avaamisesta aamiaispaikan ennen kuin brunssi meni vain yhdestä ateriosta tapahtuma, mutta Magnolia Table pelaa siinä tilassa joka tapauksessa. Ruokalista on erotettu aamiaislautasista sekä brunssista ja lounaasta, ja siellä on ruokalaji, joka on nimetty jokaiselle Gaines-perheen jäsenelle. (Jokainen jäsen paitsi vauva numero viisi, vaikka voisitkin vain lukea "Jo's kirnupiimäiset keksit" hänen omaksi.)

Chipissä on kinkku- ja munavoileipä, Ellalla ja Emmiellä munkkeja ja grillattua juustoa. "Kaksi poikani, Drake ja Duke, rakastavat hyvää hampurilaista, ja tiesimme, että meillä oli oltava yksi ruokalistalla", Joanna kertoo heidän samannimisestä ruuastaan. Joten hän loi Gaines Brothers Burgerin (toinen Magnolia Table -ravintola-kokikirjojen jakelu): Se on yksi niistä miten am I-going-to-get-my-suu-around-this hampurilaiset - ruohoa syötetty naudanliha, Havarti ja tomaatit, jotka on pinottu paahdettuun brioche-pullaan. Voit täydentää koko juttua kahdella tippahillillä: sipulilla tai jalapeñolla. Joannan ottelu: "Minun on haettava hampurilainen joka kerta - ja pidän parempana jalapeñoa."

Hän odottaa lyöntiä, sitten pääsy tulee. "Tilaan itse asiassa pannukakku aamiaisen ja Gaines Brothers Burgerin, koska minusta tuntuu, että minun on koettava molempien maailmojen parhaat puolet." Älä epäile raskaana olevaa naista: Kun olemme päättäneet haastattelumme, Joanna pyytää keittiötä kääriä molemmat hänen puolestaan ​​- jakaa lapsille kurssi.

Magnolia-pöydällä on muutama mantro. Näet "hyviä päiviä on vielä tulossa" koko ravintolassa - kirjoitettu isäntäosaston yläpuolelle, painettu mukille. Se ei ole kuuluisa sanonta, Joanna kutsuu sitä Chip-ismiksi, mutta se inspiroi ravintolan suunnittelua. "Rakastamme, että täällä on historiaa, ja minulle tavoitteena oli tuoda se takaisin", hän jatkaa. Seinällä on vanhoja valokuvia alkuperäisestä Elite Cafe -kaapista ja nahkataskut, joiden tarkoituksena on varastaa puhelimesi ja kannustaa kasvokkain keskusteluun.

"Siellä missä jokaisella on istuin pöydässä", on Magnolia Tablein toinen lause, joka on rapattu jättiläisillä, metallikirjaimilla seinälle. Ihmiset tulevat kaikkialta Yhdysvalloista - jotkut jopa lentävät muista maista - kokeakseen vähän Gaines-taikuutta. Joten Joanna työnsi sisällyttämään sen, mitä hän kutsuu kokoontumispöytiin, neljään tai viiteen pitkään yhteispaikkaan seurata ja syödä ihmisten kanssa, joita et tiennyt ennen kuin kävelit ovella, ja nämä sanat roikkuvat yhden alla niitä. Tuo yhteys - se oli Joannan todellinen tavoite Magnolia Table -sovelluksen kanssa. "Kukaan ei ole muukalainen."

Seuraa: House Beautiful on Instagram.