Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Kuplaharrastajat tietävät poran: Ostat pullon samppanja, tulet sen kotiin ja laitat sen heti jääkaappiin, joten se on mukavaa ja kylmää, kun olet vihdoin valmis imeytymään. Yhden viininvalmistuksen asiantuntijan mukaan tämä ei kuitenkaan välttämättä ole paras tapa hoitaa kuohkeutta - ilmeisesti samppanjaa ei pitäisi aina jäähdyttää.
"Jos aiot nauttia samppanjapullosta (tai kuohuviinistä) kolmen tai neljän päivän kuluessa Ostaessasi on hienoa säilyttää pullo jääkaapissa ", Moët & Chandon -viinin laatupäällikkö Marie-Christine Osselin kertoi Huffington Post.
Getty-kuvat
Mutta jos se tulee olemaan enemmän kuin muutama päivä ennen sinua pop avaa pullon, sinun on parempi ohittaa jääkaappi.
"Jos se istuu jääkaapissa viikkoja, korkki voi kuivua ilman kosteuden vuoksi", Osselin selitti. "Kun korkit kuivuvat, pullon ja korkin välinen tiiviste irtoaa ja samppanja hapettuu nopeammin muuttaen aromiaan."
Kääntämistä: Viinimaailmassa sana "aromi" tarkoittaa pieniä hajuisia yhdisteitä, joita haistamme otettaessamme tavaraa. Mutta koska aromi ja maku toimivat yhdessä luomalla viinin maku, kaikki muutokset, jotka tapahtuvat samppanja-aromissa, vaikuttavat myös kokonaiskuvaisuuteen siitä.
Joten sen sijaan, että tuoisit kupliavat pullot suoraan jääkaappiin, Osselin suosittelee säilyttämistä niitä viileässä, pimeässä paikassa, jossa lämpötila on tasainen, kuten viinikellari. Sitten, 15 - 20 minuuttia ennen kuin haluat popputtaa ne, siirrä pullot ämpäriin, joka on täynnä jäätä ja vähän vettä. Hyvää siemaillen!
[H / t Huffington post