Anna minun kertoa mitä tarkoitan. Lasipurkit voidaan pestä pois ja käyttää uudelleen ruokakomero säilytykseen – tykkään laittaa popcornin ytimiä ja kuivia papuja omaani – tai kotitekoisten tuotteiden, kuten salaattikastikkeen, säilytykseen. Muovisia astioita, joihin mahtuu ruokia, kuten smetanaa tai voita, voidaan käyttää uudelleen jätteiden lähettämiseen kotiin vieraiden kanssa. Puhdistusvälineitä voidaan pidentää leikkaamalla kulman pois astianpesusienestä ja muuntaa sen puhdistussieneksi. Jopa tietyt ruokajätteet voidaan käyttää hyväksi ennen kompostipinoon osumista: Munankuoret myös teroittaa tehosekoittimen teriä, ja puristettu sitruuna voi olla höyrytetty mikroaaltouunissa auttaa puhdistamaan sen sisäosia tai käytettynä hankaa suolaa leikkuulaudalla hajunpoistoon.
Äskettäin törmäsin jälleen uuteen tapaan pidentää niin sanotun keittiöjätteen käyttöikää ennen kuin ne heitetään roskakoriin. Yksi äitini suurimmista säännöistä on, että tiskit tulee aina pitää puhtaina. Jos sinulla on likainen laskuri, sotku moninkertaistuu. Esimerkiksi tiskille asetettu maitotölkki, joka on tahrattu guacamolella, levittää sotkun jääkaapin sisäpuolelle.
Tämä sääntö on juurtunut minuun syvästi, joten kun teen ruokaa tai leivon, etsin aina ympäriltäni lautasta tai talouspaperia työkalujeni laskemiseen. Minulla on lusikkalepo, kun teen ruokaa liesillä, mutta joskus se on likainen tai käytetään jo johonkin muuhun.
Kirjoita löytöni: Muoviset säilytysastioiden kannet ovat täydellisiä kertakäyttöisiä lasinalustoja tai lusikkatukia! Jos et tarvitse astia-kansisarjaa elintarvikkeiden säilytykseen, kierrätä astia heti ja pidä kannen päällä vielä hetken. Muovinen kansi on täydellinen koko lusikoiden, mittakuppien tai munankuorten lepäämiseen ruoanlaiton tai leivonnaisen aikana. Tämä pitää pöydät ja muut pinnat puhtaina – ja vähentää todennäköisyyttä, että kävelet käsiksi esimerkiksi paperipyyhkeisiin pyyhkiäksesi sotkua. Kun olet lopettanut kannen käytön, huuhtele se nopeasti ja heitä se roskakoriin.
Shifrah Combiths
Osallistuja
Viiden lapsen kanssa Shifrah oppii muutaman asian siitä, kuinka pitää melko järjestäytynyt ja melko puhdas talo kiitollisella sydämellä tavalla, joka jättää runsaasti aikaa tärkeille ihmisille suurin osa. Shifrah varttui San Franciscossa, mutta on oppinut arvostamaan pienempää kaupunkielämää Tallahasseen Floridassa, jota hän nykyään kutsuu kodiksi. Hän on kirjoittanut ammattimaisesti kaksikymmentä vuotta ja rakastaa elämäntapakuvaamista, muistin säilyttämistä, puutarhanhoitoa, lukemista ja rannalla käyntiä miehensä ja lastensa kanssa.
