House Beautiful -toimittaja valitsi jokaisen tämän sivun kohteen. Saatamme ansaita palkkion joistakin tuotteista, jotka valitset ostaa.
Michael Twitty on tehnyt uran korostamalla ruoan, historian, uskonnon ja kulttuurin välisiä yhteyksiä. Kulinaarinen historioitsija, kirjailija ja bloggaaja Afroculinaria tutkii afrikkalaisen diasporan kestävää ruokaperintöä ja jäljittää nykypäivän keittiöiden ja kulttuurien juuria korostaakseen afrikkalaisten perinteiden ja tiedon suuria vaikutuksia.
Yksi hänen uusimmista projekteistaan menee kuitenkin syvemmälle kuin ruoka pöydällä, aivan kirjaimellisesti: Twitty on tehnyt yhteistyötä Siirtomaalainen Williamsburg auttaa kertomaan mustan ruoan historiaa siirtomaa-Amerikan aikana kopiolla sellaisista puutarhapalstoista, joita aikakauden orjuutetut ihmiset olisivat säilyttäneet.
Wayne Reynolds, Colonial Williamsburg Foundation
"Yksi asioista, joita haluan tehdä, on yrittää herättää henkiin näkymättömän maisemia, pyyhittyjen ja unohtuneiden maisemia", Twitty kertoi.
Talo Kaunis äskettäisen vierailun aikana elävän historian museossa osana sen Craft & Forge -ohjelma, jossa hän teki kierroksen Sankofa Heritage Gardenissa."Puhumme tilasta, joka oli 52-prosenttisesti mustaa", Twitty huomauttaa Williamsburgista sen 1700-luvun kukoistusaikoina. Sankofa Garden pyrkii esittelemään enemmän sen usein huomiotta jääneen puolen historiaa kaupungin väestö, joka tarjoaa elävän, hengittävän rinnakkain "herrasmiespuutarhan" vieressä.
Projekti on osa suurempaa ponnistusta (joka tapahtuu vähitellen monissa historiallisissa instituutioissa) historiallisten museoiden uudelleenkehystämiseksi laajemman linssin kautta, joka kattaa kaikki asukkaat, jotka olisivat asuneet historiallisessa tilassa – ja kamppailevat siellä tapahtuneen synkemmän historian kanssa, minkä monet historialliset kodit ja museot ovat usein lakaisuneet sananlaskun maton alle.
Sankofa, joka on johdettu ghanalaisesta termistä, joka tarkoittaa "palata takaisin", juhlii esi-isien perintöä - ja mitä siitä voidaan oppia tänään. Twittylle Sankofa-puutarhan ytimessä ei näytetä vain sitä, millaisia satoja orjuutetut ihmiset olivat. kasvaa tuolloin, mutta osoittaa kunnioitusta näiden viljelykasvien sisältämälle valtavalle tiedolle ja kuinka ne ovat käytetty.
Wayne Reynolds, Colonial Williamsburg Foundation
"Nämä puutarhat olivat tiedon tiloja", hän selittää. Twitty huomauttaa, että siirtomaa-Amerikan orjuutetut ihmiset harjoittivat siirtomaa-Amerikan ylläpitämillä puutarhapalstoilla tekniikoita, kuten seuralaisten istuttamista ja eläinten karkottamista. (esimerkiksi tontin reunalla olevat paprikat pitivät ravinnonhakijoiden poissa, kun taas basilika karkotti hyttysiä), joita ei käytetty laajalti valkoisten, länsimaisten puutarhureiden keskuudessa ennen pitkää. myöhemmin.
"Afrikassa on erilaisia tiedon muotoja eri ihmisille", Twitty sanoo. Toisin kuin länsimaisessa ideologiassa, jolla on taipumus arvostaa niin sanottua "älyllistä" tietoa enemmän kuin perheen tai perheen kautta perittyä oppimista. naapurit (jotka pidetään usein taikauskona), useimmissa afrikkalaisissa perinteissä "se ei ole hierarkkinen - jokaisella on erilainen tietoa."
Hadley Keller
Keittogeeni: Matka afroamerikkalaisen kulinaarisen historian läpi vanhassa etelässä
$12.99
Sankofa-puutarha tekee selväksi vaikutuksen, joka tällä tiedolla oli kasvi- ja ruokakulttuuriin Amerikassa – perintö, joka jatkuu tähän päivään asti. "Monet muut asiat ovat muuttuneet peruuttamattomasti sen jälkeen, mutta ruoka ei", Twitty huomauttaa viitaten tomaattien, paprikan, maapähkinöiden ja papujen jatkuvaan suosioon. ruoat, jotka liittyvät Amerikan etelään – kaikki elementit, jotka juontavat juurensa Afrikan mantereelle ja joita afrikkalaista perintöä kasvattavat ihmiset Maailman. "He toivat mukanaan siemeniä ja ideoita, joista tulisi etelän ruokaa", Twitty toteaa.
Tosin ihmisille, jotka olisivat työstäneet tällaista tonttia, puutarha – joka olisi hoidettu yöllä, kun päivä kului orjuuttajien parissa työstäen – se oli paljon enemmän kuin ruokalähde, Twitty pointti ulos. Se oli keino säilyttää perintö, yhdistää julmasti siirtymään joutuneiden ihmisten yhteisö ja tarjota luova kanava ihmisille, joilta se evättiin järjestelmällisesti. "Nämä puutarhat eivät ole vain ruokaa", Twitty sanoo. "Ne ovat vapautta mielelle."
Sankofa Heritage Garden on avoinna kiertoajeluille Colonial Williamsburgissa; napsauta tästä saadaksesi lisätietoja.
Seuraa House Beautifulia Instagram.
Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io.
