![Taiteilijan Studio Makeover](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vaikka jokaisella kotitaloudella on omat juhlaperinteensä, pitkään jatkunut keskustelu tarjoilutyylistä – buffet- tai perhetyyli - loma-ateriat raivoavat, ja molemmat osapuolet tarjoavat kelvollisia pisteitä, miksi heidän valintansa tarjoilutapa toimii parhaiten.
Ei kukaan muu kuin Ina Garten hän on ottanut kantaa ja selittää, miksi hän pitää mieluummin buffet-tyylisistä aterioista, varsinkin kun hän isännöi ryhmää lomalla. "Barefoot Contessa" -tähti oli vieraana kiitospäivä-aiheisessa jaksossa Al Rokerin podcastissa "Myrskyn kokkaaminen Al Rokerin kanssa”, ruokailee kaikesta kiitospäivästä, mukaan lukien kuinka tehdä hänestä kuuluisa parmesaania perunamurskaa ennen lomaa.
Kun pitkäaikainen "Tänään"-ankkuri kysyi häneltä mieluisaa tarjoilutapaa - "Buffet-tyyliin vai istumaan, laita lautasen ympärille?" – hän ei pidätellyt ajatuksiaan jakaessaan. "Pidän buffettyylistä, koska luulen, että silloin jokainen nousee ylös ja saa mistä tykkää, ja voi jättää väliin mitä haluaa. he eivät pidä, ja sitten he voivat tulla takaisin, ja sitten he voivat mennä hetkeksi, eikä se ole iso juttu", hän sanoi. Tietenkin se estää myös kiusallisen "passing around" -tilanteen, jossa vieraasi joutuvat keskeyttämään jokaisen ja pyydä tavaroita pöydän vastakkaisesta päästä, jolloin jokainen voi palvella itseään helppous.
Hän huomaa myös, että tarjoiluastioiden ja lautasten pitäminen pöydällä pitää asiat sotkuisena ja kaoottisena, kun vieraat yrittävät olla yhteydessä ja nauttia yhteisessä tilassa olemisesta. "Minusta tuntuu aina siltä, että jos kaikki kulhot olisivat pöydällä, ne olisivat kuin puolityhjiä kuka tietää mitä kulhoja", hän nauroi. "Ja se ei näytä hyvältä."
"En ole koskaan tehnyt sitä [syö illallinen]", Garten selitti. "Olen aina tehnyt buffet-tyyliin ja yleensä huoneessa. Syömme yleensä keittiössä, joten teen sen [säilytän astiat] keittiön tiskillä. Ja joskus asiat voivat jäädä liesille ja vain kuplivat pois." Pitämällä asiat lämpiminä liesillä maksimoit myös tilan ja estää perunoita jäähtymästä. Todella voitto kaikin puolin.
Olivia Harvey
Osallistuja
Olivia Harvey on freelance-kirjoittaja ja palkittu käsikirjoittaja Bostonin ulkopuolelta, Massachusettsista. Hän on suuri tuoksukynttilöiden, pukeutumisen ja vuoden 2005 Pride and Prejudice -elokuvasovituksen fani, jossa pääosassa on Keira Knightley. Voit varmistaa, että hän voi hyvin Instagramin ja/tai Twitterin kautta.