Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat yhdestä linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Kun menet naimisiin ranskalaisen kanssa, väistämättä osa heidän ”ranskalaisuudestaan” löytää tiensä kotitalouteesi. Kun tapasin mieheni Fabienin, molemminpuolinen rakkautemme ruokaa ja viiniä kohtaan kääntyi lopulta häneen auttamaan minua varustamaan keittiömme hyödyllisimmillä työkaluilla, jotka ovat yleisiä Ranskassa. Ne ovat yhdistelmä käytännöllistä ja tyylikästä (keittiötarvikkeiden osalta) ja nostivat heti ruoanlaittokokemustani. Jos haluat lisätä ranskalaista tunnelmaa omaan keittiösi, älä etsi pidemmälle kuin nämä viisi keittiötyökalua, jotka mieheni vaati meiltä.
Mieheni osti minulle ensimmäisen cocotteni - a Le Creuset malli kirkkaan punaisena. Tämä emaloitu valurautainen kauneus on välttämätön pitkään kiehuvien patojen ja keittojen, kuten naudanliha bourguignon ja cassoulet, koska se kykenee säilyttämään lämmön ja kestämään uunin. Lisäksi se on yksinkertaisesti upea liesi ja pöytä, n'est-ce pas?
Esijauhettua pippuria? Absolument pas. Kun aloin valmistaa hienostuneempia aterioita treffi -iltoihimme, Fabien ehdotti, että investoisimme tähän tyylikkääseen, täytettävään Peugeot -myllyyn. Se ei näytä pelkästään kauniilta tiskiltä - sen avulla voit myös valita jauhatuksen, jotta voit helposti säätää ruoka -aineesi mausteita. Se on saatavana ruostumaton teräs, luonnonpuutatai a lakattu viimeistely.
Koska leipä on peruselintarvike lähes kaikissa ranskalaisissa kotitalouksissa, a hyvä leipäveitsi on myös pakko saada. Sahalaitaisen reunan avulla on helppo leikata pureskeltava ulkopinta murskaamatta sisäistä murusia, ja sitä voidaan käyttää kaikentyyppisten leipien - kuten rapeiden patonkien ja herkän briossin - kanssa. Et koskaan halua leikata leipää millään muulla.
Tyypillinen lounas tai illallinen Ranskassa voi sisältää salaattia - erityisesti keväällä ja kesällä. Sen sijaan, että yrittäisit huuhdella ja kuivata vihreät pyyhkeillä tai voimakkaasti ravistellen, tämä kehruu käyttää keskipakovoimaa poistamaan lähes kaikki pisarat ylimääräistä vettä vahingoittamatta salaatinlehtiä. Jäljellä on salaattia, joka ei johda kastettuun kastikkeeseen.
Mieheni on viininviljelijä ja vannoo tämän tyyppinen korkkiruuvi - Siinä on taitettava veitsi, joka leikkaa folion pois pullosta, ja se on tehokkain vinin purkamisessa. Se on myös kompakti (täydellinen piknikille), ja Laguiolen valmistamat materiaalit ovat erilaisia kauniita materiaaleja, kuten oliivipuuta tai sarvea. Onko se kallis? Oui. Mutta se tekee myös todella poikkeuksellisen lahjan. (Toimittajan huomautus: Halvempaa vaihtoehtoa varten pidämme myös tämä korkkiruuvi.)
Bernadette Machard de Gramont
Avustaja
Maahanmuuttajaravintolan omistajien lapsenlapsena Bernadette kiinnostui gastronomiasta nuorena kokkaamassa kaikkea perheen filippiiniläisistä ja kiinalaisista resepteistä ranskaan klassikoita. Kaksivuotisen työskentelyn jälkeen Williams-Sonoman päämajassa hän tutkii ja testaa nyt erilaisia astioita, leivonnaisia ja viinityökaluja sekä haastattelee alan asiantuntijoita heidän näkemyksensä vuoksi. Hän vietti myös seitsemän vuotta viinialalla auttaen asiakkaitaan ostamaan hienoja ja harvinaisia viinejä kokoelmiinsa. 18 vuoden San Franciscossa asumisen jälkeen Bernadette asuu nyt Los Angelesissa, missä hän jatkaa kirjoittamista ruokaa ja kulttuuria työskennellessään joskus ruuan stylistina, valokuvaajana ja viinin markkinointikonsulttina ala. Bernadette on työskennellyt Thermomix USA: n, Food52: n, The Spruce Eatsin, MyFitnessPal.comin, Williams-Sonoman, Wine.com, Healthline.com, Gogobot, TripCreator, Matador Network, Made Local Magazine, Oenofrance USA ja Maistettu.