![Voit tilata hehkua pimeässä ruusuja Halloweeniksi](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat yhdeltä linkistämme, saatamme ansaita palkkion.
Vartuin varta vasten keraamisten kanisterien kanssa keittiötiskillämme. Ne oli merkitty merkinnöillä "jauhot", "sokeri", "kahvi" ja "tee", jotka kaikki laskivat kooltaan kuin pesivän nuken setit. Kaksi ensimmäistä olivat asianmukaisesti täytettyjä, mutta ”kahvi” sisälsi itse asiassa noutomaustepaketteja, ja ”tee” täytettiin tulitikkukirjoilla. Lapsena ajattelin, että oli typerin asia, että sisältö ei vastannut mainostettua. Pelasin temppua ystäville, kun he olivat ohi yöpymisten, tarjoten heille kahvia pakastettujen kanssa rypistyneet ranskalaiset vain vetääksesi ketsupipaketin ja liukenemaan itselleni nauramaan syötti ja kytkin.
Vaikka tämä temppu oli hauska 9-vuotiaalle minulle, korostin enemmän käytännöllisyyttä kuin viihde-arvoa, kun minulle tuli lopulta aika varastoida oma aikuinen keittiö. Tiesin, että halusin vain kaksi astiaa: yhden jauhoille ja toisen sokerille. Päädyin samaan tyyliin kahden gallonan lasisäiliöihin, jotka kaunistavat itse Ina Gartenin työtasot.
En ostanut nimenomaan kanistereita ostaessani niitä. Mutta kun vakoilin heitä kaupassa, tiesin heti, missä olin nähnyt heidät aiemmin. Jos jokin sana kuvaa Ina Gartenia, se on ikoninen. Olin viettänyt useita tunteja lepäilemällä vanhempieni sohvalla katsellen Inaa televisiossa nukkaamassa ja kauhamassa jauhojaan tästä massiivisesta astiasta. Tällainen hemmottelu! Tällaista ylellisyyttä hänen Hamptons-keittiössään! Ajattelin, että jos ne ovat tarpeeksi hyviä Inalle, ne ovat tarpeeksi hyviä minulle. Olin tuskin lukion ulkopuolella ja yksin yksin ensimmäistä kertaa, ja nämä kanisterit tuntuivat siltä, että se varmasti vahvistaisi aikuisuuteni. Minulla oli oltava ne.
Luulisi, että kaikki, mitä Ina omistaa, olisi kalliisti ("hyvillä" ainesosilla ja työkaluilla on usein korkea hinta), mutta nämä kaikki ovat 20 dollaria kappaleelta. Yhteensä viettämäni 40 dollaria on ollut hyvä sijoitus. Anchor Hockingin tekemät, ne ovat tukevia. He ovat olleet kanssani neljässä eri keittiössä kahdessa osavaltiossa lähes 15 vuoden ajan. Se on dollari ja muutos vuodessa, ja näen niiden kestävän kauas.
Ne ovat tosin valtavia, mutta se tekee niistä uskomattomia innokkaille leipureille. Niiden kahden gallonan kapasiteetti on yli 10 kiloa jauhoja ja 15 kiloa sokeria. Laaja aukko helpottaa mittakuppien kauhamista ja tasoittamista tekemättä valtavaa sotkua kaikkialle tiskillesi. Kirkas lasi tarkoittaa, että tiedät aina, kuinka paljon sinulla on käsillä. Ja ne on todella helppo puhdistaa täyttöjen välillä. Kannen tiivistämiseen ei ole tiivistettä, mutta minulla ei ole koskaan ollut ongelmia vikojen tai tuoreuden kanssa. Asuminen tiskilläni sen sijaan, että se olisi piilotettu ruokakomeroihin vähemmän käytettyjen jyvien ja vaihtoehtoisten jauhojen kanssa, ja korkea liikevaihto pitävät kaiken hyvässä kunnossa. Rakastan todella heidän tiskillä istuessaan antamaansa lausuntoa: "Täällä asuva henkilö leipoo."
Niiden arvo on ollut erityisen suuri pandemian iskiessä tänä vuonna. Viimeisen varastoinnin aikana, ennen kuin olimme täysin lukittu täällä Kaliforniassa, tiesin, että minun on varmistettava, että kanisterini ovat täynnä. Muutama viikko myöhemmin istuin vielä kauniisti, kun kaikki yrittivät hankkia jauhoja. Minulla ei ehkä ole ollut vaistoa täyttää kaappia wc-paperilla, mutta olin OK valinnallani priorisoida suklaakeksejä ja pannukakkuja.
Sen sijaan, että tekisin kahvipurkista ketsuppi- ja soijakastikepaketteja, olen iloinen voidessani muuttaa jauhot ja sokerin perjantaiksi yön pizzat, tiistai-iltapäivän banaanileipä, improvisoidut keksit lauantaiaamuna, nopea kakku naapuri. Nämä kanisterit ovat saattaneet olla impulssiostoksia, mutta monta vuotta ja satoja evästeitä myöhemmin: "Kuinka paha se voi olla?" Kiitos, Ina!
Meleyna Nomura
Avustaja
Meleyna on reseptikehittäjä, ruokavalokuva ja kotiruokailun mestari. Hänet todennäköisesti löydetään Little League -kentän sivulta (täysi illallinen neljälle pakattuna jäähdyttimeen) tai odottaa jonoa Trader Joe -näytettä varten.