Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat yhdeltä linkistämme, saatamme ansaita palkkion.
Vaikka valurautaiset ruukut ovat valtavia ja painavia, ne ovat myös herkkiä. Tehdassiivoustavat eivät toimi tällä välttämättömällä liesitasolla, mitä en kiusallisesti tiennyt vasta äskettäin. Kuten minä teen melkein kaiken kanssa, Menin sokeana valurautamaailmaan: En vain naiivisesti tuntenut olennaisia termejä, kuten "maustaminen", minulla ei myöskään ollut aavistustakaan pannun oikeasta käytöstä - tai puhdistamisesta.
Muutaman typerän alokasvirheen jälkeen (kuten upottamalla valurautani veteen, joka voi ruostuttaa rautaa, ja käyttäen astianpesusaippuoita, jotka voivat pilata mausteen), löysin yksinkertaisen menetelmän pannun pinta. Tarvitaan vain vähän karkeaa suolaa, paperipyyhe ja vähän vettä. Tavalliselle rauta-astian puhdistukselle vain päällystän pannun suolalla, kastan paperipyyhkeen veteen, hieron pois ja huuhdellaan.
Se toimii yleensä! Mutta joskus tarvitsin enemmän kuin mitä suolahiutaleet voisivat antaa minulle. Esimerkiksi poltin äskettäin pekonia valuraudassani, josta jäi jäljelle merkittäviä paistettuja leivonnaisia (puhumattakaan voimakkaasta, mutta omituisen nautinnollisesta hajusta keittiössäni). Olkaamme rehellisiä: Minun olisi pitänyt käyttää koko laatikkoni merisuolaa ja puoli rullaa paperipyyhettä palauttaaksesi pannuni käyttökelpoiseen, pekonittomaan tilaan.
Epätoivoisesti ratkaisun löytämiseksi (ja pitämään pannuni turvassa tulevilta siivoustilanteilta), tein tutkimusta muut turvalliset ja tehokkaat menetelmät valurautani puhdistamiseksi. Halusin jotain hieman voimakkaampaa ja voimakkaampaa poistamatta maustetta, jonka olen tehnyt niin kovasti päällystääni pannuni. Silloin kuulin fanien suosimasta puhdistustyökalusta Amazonissa -Full Circle Tenacious C -valurautainen puhdistusharja. Puomi, lisää ostoskoriin.
Kun harja saapui kotiovelleni, hiiltynyt pannuni istui edelleen liedelläni valmiina kylpylähoitoon. Lukija, minun on myönnettävä: Olin hieman järkyttynyt siitä, kuinka hyvin harja toimi ja kuinka paljon nautin harjausprosessista.
Ensinnäkin puhdistus tällä harjalla on niin yksinkertaista. Sen sijaan, että tuosin puolet keittiön kaapistani, voin vain käyttää harjaa veden kanssa. Vielä tärkeämpää on, että se ei näytä vain mukavalta pesuallani vieressä. Se on tehokasta. Koska pannuni oli erityisen kovassa kunnossa, jouduin käyttämään hieman enemmän voimaa harjataessani, mutta se tuntui silti kohtuullinen. Luultavasti minuutin tai kahden sisällä harjaamalla pois vedellä pannu näytti 100 prosenttia paremmalta.
Hieman harjasta ja miksi se toimii niin hyvin: Harjakset ovat tukevia, mutta ne eivät ole metallia, mikä voi naarmuttaa pannua ja vahingoittaa maustekerrosta. Mukana on myös sisäänrakennettu kaavin tarttuneiden alueiden poistamiseksi. Pidin myös siitä, että harjalla oli tummemmat harjakset, joten ne eivät näytä kulumista yhtä helposti kuin muut harjat. Ja bonus, se on valmistettu kierrätetystä bambumuovista.
Nyt suosikkini: Harja on lämmönkestävä. Miksi tämä on tärkeää? No, kun olet kuurannut vanhan, palaneen lian, hyvä huuhtelu pesuallas ei aina huolehdi sotkusta. Heitä sen sijaan tämä harja astianpesukoneeseen muiden tavaroiden kanssa, ja se tulee yhtä puhtaaksi kuin valurautasi.
Ashley Abramson
Avustaja
Ashley Abramson on kirjailija-äiti-hybridi Minneapolisissa, Minnesota. Hänen työnsä, joka keskittyi lähinnä terveyteen, psykologiaan ja vanhemmuuteen, on ollut esillä Washington Postissa, New York Timesissa, Alluressa ja muissa. Hän asuu Minneapolisin esikaupungissa aviomiehensä ja kahden pienen poikansa kanssa.