Zwillingin kahdeksan tuuman kokin veitset luokitellaan johdonmukaisesti eräiksi alan parhaista, ja useat Kitchn-toimittajat laskevat ne myös suosikkiensa joukkoon. Kanssa Twin Four Star II -veitsi, saat ergonomisesti suunnitellun kahvan, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu päätykansi, joka lisää tasapainoa. Veitsessä on myös partaterä, joka on valmistettu jäänkovettamismenetelmällä, joka tekee siitä tukevan, terävän, korroosionkestävän ja tahrojen kestävän. Ja kuten kaikki Zwilling-veitset, tämän kauneuden viimeistelee käsityöläiset käsityöläiset Saksassa.
Älä aliarvioi hyvän leikkuuterän voimaa. Pieni mutta voimakas, Zwillingin Pro 4 tuuman veitsi on sinun valinta monimutkaisiin töihin, kuten katkarapujen kaventamiseen, hedelmien kuorintaan tai yrttien leikkaamiseen. Pieni terä on suunniteltu antamaan sinulle täydellisen hallinnan ja ihanteellisen leikkauskulman terävyyden lisäämiseksi, kun taas sen korkealaatuiset materiaalit takaavat kestävyyden.
Jos haluat erityisen ohuita viipaleita lihasta, äyriäisistä, juustosta, hedelmistä tai vihanneksista, sinun kannattaa tarttua
Zwillingin suosittu Santoku-veitsi. Siinä on seitsemän tuuman terä, jonka avulla voit leikata yhdellä alaspäin leikkaamalla, kun taas ontot reunat tarjoavat luonnollisen keinuvan liikkeen työskennellessäsi. Toinen ammattilainen: Erittäin leveä terä on hyödyllinen ainesosien kauhaa leikkuulaudalta ja pannulle.Jos aiot sijoittaa veitsilohkoon vuonna 2021, Zwillingin neljän tähden seitsemänosainen itseteroittuva lohkosarja, joka on ansainnut pysyvän paikan varusteemme ammattilaisen Sharonin keittiötiskillä, on tie. Lohkoon kuuluu neljän tuuman puristusveitsi, viiden tuuman hammastettu veitsi, 5,5 tuuman esiveitsi; kahdeksan tuuman leiväveitsi, kahdeksan tuuman kokkiveitsi ja kaksoisleikkurit - pohjimmiltaan kaikki mitä tarvitset aterian valmistamiseen kuin ammattilainen - ja sisäänrakennettu teroitin pitää veitset terävinä tulevina vuosina. Jyrkän alennuksen vuoksi tämä on yksi parhaista tarjouksista.
Vaikka kahdeksan tuuman kokin veitsi ja neljän tuuman leikkoveitsi ovat välttämättömiä, tarvitset kiinteä 5,5 tuuman valmistava veitsi välitöihin, kuten mansikoiden viipalointi, valkosipulin jauhaminen ja pienempien vihannesten leikkaaminen. Lifestyle Director Director Lisän mukaan se antaa sinulle paremman hallinnan terään, "mikä on hienoa, kun teen pienempiä leikkauksia tai käsittelen pieniä töitä".
Vietit juuri kaikki tunnit kauneimman leivän paistamiseen, mutta väärällä veitsellä viipaleeksi se voi pilata kaiken sen kovan työn. Zwillingin yhdeksän tuuman leipäveitsi on suunniteltu luomaan täydelliset viipaleet sen suuren leveyden ansiosta, joka leikkaa helposti rapeat leivät tai pehmeän leivän. Lisäksi terä on taottu erikoiskaavasta hiiliteräksestä, joka ei ruostu eikä tahraa, ja terävä, hammastettu metalli estää liiallisia murusia.