En tiedä sinusta, mutta kun aloin työskennellä kotoa, huomasin viettävänni enemmän aikaa keittiössäni. Päivittäiset kirjautumiset pomoni kanssa… tutkiessaan jääkaappia. Zoom-chatin mykistäminen vastaamaan mikroaaltouunin sireenipuheluun. Ja tuoreilla näkökulmilla tulee uusia kysymyksiä. "Mitä ruokakomero sanoo minusta?" "Onko tämä miltä aikuinen ruokakomero jopa näyttää?” "Syöinkö todella viime yönä puoli purkkia maapähkinävoita?"
Puhuin (puremien välissä) suunnittelijoiden ja kodin laulajien kanssa saadaksemme heidän huomionsa siihen, mikä määrittelee “aikuisen” ruokakomeroa, ja heidän ideansa inspiroivat sinua.
On yksi esine, jonka kaikkien kanssa puhuin, jakoi heti: Merkityt lasipurkit. Krisztina Bell, Ei avointa työpaikkaa Atlanta, sanoo, että Kardashianin tyylikkäästi sisustetut evästepurkit inspiroi hänen varastoaan. Hän käyttää niitä pastoja, palkokasveja ja jyviä varten ja sanoo: "Voit myös esitellä erityyppisiä leivonnaisia - suklaasiruja, ruskeaa sokeria ja erilaisia jauhoja."
Daniela Benloulou ja Nicole Graff, Los Angeles -yhtiön sisustusyrityksen omistajat ja pääsuunnittelijat Hamsa Home, hyväksy. "Mielestäni mikä tahansa, joka auttaa sinua paremmassa organisaatiossa - se on ehdottomasti jotain, jonka sanoisin liittyvän aikuisuuteen", Graff sanoo. "Selkeät etiketit merkinnöillä, on se sitten tarran etiketti tai jopa etiketin valmistaja, auttavat." Aina kun mahdollista, tuotteiden poistaminen alkuperäispakkauksista ja asettaminen ilmatiiviisiin lasisäiliöihin virtaviivaistaa ruokakomeroa Katso.
Vaikka ruoan uudelleenpakkaaminen luo yhtenäisen ruokakomeroa, a aikuisen ruokakomero-organisaation on todella avain. Shirin Sarikhani, perustaja ja toimitusjohtaja Seattlen vaiheessa myytiin, sanoo: "Jos kaikella on oma paikka, niin pidät [ruokakomero] organisoituneena." Suorita tämä ryhmittämällä. "Minulla on ruokakomeroon kori, jossa on kaikki leivänteräni, leivontaani [ainesosat] - kaikki paistamisen välttämättömyydet yhdessä paikassa, jotta voin vain vetää sen ulos ja käyttää niitä", sanoo Sarikhani.
Sarikhani myös yksinkertaistaa keittiötään pitämällä reseptejä käsissä ruokakomeroissa. ”Jos sinulla on hakemistokortti, niin sen takana on [reseptisi] ja kaikki ainesosat siinä tapauksessa, että haluat valmistaa ruoan. Vie vain hakemistokortti ruokakauppaan. ” Tämä on erityisen hyödyllistä ruokia varten, jotka ovat osa kotitalouden viikoittaista kiertoa. Yksi tärkeä aineosa on niin helppo unohtaa, mutta visuaalisen muistutuksen omaaminen ruokakaupassa estää unohdettujen esineiden syntymistä.
Kun ajattelen ruokakomeroita, ajattelen 100-vuotiasta italialaista isoäitiäni, jonka kellari ”cantina” ei ollut koskaan ilman rivejä ja tarvikkeita. Ole kuin Josephine - valmista mihin tahansa. Sarikhani sanoo: ”On hyvä, että olennaista on. Pidä syntymäpäiväkynttilöitä. Pidä kaikki, että jos joku tulee kotiisi, voit tehdä [jotain] tyhjästä. Ota laatikko brownieseosta. Nuo asiat, vain sinulla on ruokakomero, [koska] et koskaan tiedä. ”
tyyppisiä niittejä, joita pidät käsilläsi puhuu myös siitä, onko ruokakomero riittävän “aikuinen”. Benloulou sanoo: ”Ottamalla oikeita ruokia, joiden valmistus vie todella kauan, mutta jotka ovat terveellisempiä. Mielestäni se on toinen merkki siitä, että huolehdit itsestäsi ja etsit pitkäaikaista vartaloasi terveyttä.” Liemi, purkitetut tomaatit, pavut, jyvät, öljyt ja mausteet voivat kaikki improvisoitua, hyvin tasapainoiset ateriat.
Ruokakomero on usein unohdettu paikka ilmaisemiseksi. Graff sanoo: ”Usein ihmiset ajattelevat, että persoonallisuuttasi voidaan todella osoittaa vain huonekalujen kautta tai asusteidesi kautta kotona tai taustakuva ja taideteoksesi… mutta monet ihmiset keksivät myös paljon hauskaa ruokakomeroissaan. ” Maalin tai taustakuvan lisääminen ruokakomeroon voi tarjota popin persoonallisuus.
Bell suosittelee kalusteiden avaamista, koska hän on muotoillut joissakin kodeissa. "He haluavat esitellä enemmän ruokia, lautasia ja söpöjä kokoelmia juhlallisista viihdyttävistä astioista." Älä ole pelkää näyttää maustesi ulkomatkalta, säästömäisen teekuppi kokoelmasi tai kahdeksan ainutlaatuista oliivipulloasi öljy. Omista sitä!
Monissa tapauksissa ihmiset, joilla ei ole omaa ruokakomeroa, voivat improvisoida. "Jos sinulla ei ole ruokakomeroa, on mahdollista, että keittiössä voisi olla toinen pieni nurkka jossain paikkaan, johon mahtuu leipomohylly", Bell sanoo. "Voit tehdä leipomotelineen ja tehdä saman asian evästepurkkien ja korien kanssa ja saada se kuitenkin haluavat järjestää sen. ” Muutama säätö voi tuottaa samat säilytys- ja esteettiset mahdollisuudet kuin ruokakomero tarjoaa.