Voittajapuutarhat tekevät paluuta Coronavirus-pandemiassa

Tällä hetkellä suurin osa meistä tuntuu siltä, ​​että olemme menettäneet kaiken hallinnan tunteen. Ja koska ei ole mitään takeita siitä, että elämä koskaan tulee taas normaaliksi, monet ihmiset etsivät omaa turvatuntoaan, olipa kyse sitten mukavuusruokien leipomisesta (lue: banaanileipä), kokeilla uudet käsityöprojektittai puutarhanhoito ensimmäistä kertaa.

Kiinnostus puutarhanhoitoonErityisesti viime kuukausina on kasvanut osittain kausivaihtelujen takia, mutta myös koronaviruksen puhkeamisen lisääntyneen ahdistuneisuuden vuoksi. Maaliskuun lopulla kiinnostus puutarhanviljelyyn meni kaikkien aikojen korkeimmalle tasolle Google-trendit, kun etsit "vihannesten kasvattaminen romusta" nousi 4650% vuoden takaisesta. Taimitarhat, rautakaupat ja puutarhanhoitokeskukset kaikissa maissa ilmoittavat siementen, kasvien ja puutarhanhoitovälineet lentävät hyllyiltä. Burpee Seedsin puheenjohtaja George Ball kertoi

Reuters että he myivät maaliskuussa enemmän siemeniä kuin milloin tahansa sen 144-vuotisen historian aikana, pakottaen yrityksen pitämään uusia tilauksia viikon ajan pelatakseen kiinni. Jopa sosiaalinen media heijastaa tätä kasvavaa kysyntää: Nykyään hashtag #victorygarden on lisätty yli 66 000 Instagram-viestiin.

Ja todella, se on täysin järkevää. Ruokitaan Amerikkaa, maan suurin ruokapankkien verkosto, odottaa palvelevansa vielä 17 miljoonaa ihmistä seuraavan kuuden kuukauden aikana COVID-19: n vuoksi, markkinat. Jopa ne, joille pandemia ei ole vaikuttanut taloudellisesti, yrittävät välttää ruokakauppoja hinnalla millä hyvänsä, etenkin kun otetaan huomioon poimitut hyllyt, lisääntyvä lihapula ja nykyinen sosiaalisen etäisyyden suuntaviivat.

Vaikka eräät maan osat palaavat takaisin (uuteen) normaaliin, tämä kokemus on korostanut oman ruuan kasvattamisen arvoa kriisiaikoina. "He eivät halua mennä ulos julkisesti, mutta he haluavat myös ravitsevien ruokien turvallisuuden. Eikä ole parempaa tapaa tehdä se kuin kasvattaa omaa", Ron Vanderhoff kotoisin Rogerin puutarhat kertoi CBS sunnuntaiaamu.

Konsepti ei ole täysin uusi. Ensimmäisen maailmansodan aikana amerikkalaisia ​​rohkaistiin kasvamaan omia ruokiaan "sotapuutarhoissa" kasvavan ruokakriisin seurauksena. Monet maataloustyöntekijät rekrytoitiin armeijaan, mikä tarkoitti, että ihmisiä ei ollut tarpeeksi istuttamaan, hedelmöittämään ja korjaamaan tuotantoa. Tämän lisäksi rautatieyhtiöt varasivat vähemmän junavaunuja ruokakuljetuksiin, jotta ne voisivat kuljettaa enemmän armeijan jäseniä milloin tahansa.

Juuri ennen Amerikan liittymistä sotaan Charles Lathrop Pack järjesti National War Garden Commissionin varmistaa, että amerikkalaiset pystyvät ruokkimaan perheitään, armeijaansa ja heidän liittolaisiaan koko sodan ajan. Puutarhoja alettiin avata puistoissa, koulujen pihoilla, paloilmalle, takapihoille ja avoimille erille, yhteensä yli viisi miljoonaa uutta puutarhaa vuoteen 1918 mennessä. Yhdessä puutarhat, joita nyt kutsuttiin hellästi "voittopuutarhoiksi", tuottivat noin 1,45 miljoonaa neljäsosaa purkitettuja hedelmiä ja vihanneksia.

Vaikka jotkut ihmiset pitivät puutarhojaan masennuksen aikana, tarvittiin voittajapuutarhat palasivat toisen maailmansodan aikana. Tällä kertaa painopiste oli kuitenkin erilainen: amerikkalaisia ​​rohkaistiin kasvattamaan puutarhoja, missä he löytäisivät tilan, harjoittamaan omavaraisuutta. "Voit auttaa voittamaan ruokatuotannon taistelun. Voit auttaa taistelevia miehiämme saamaan tarvitsemansa ruoan. Voit säästää tärkeitä metalleja kaupallisessa säilytyksessä ", lue radiomainos vuodelta 1943.

Yhden kerran ruoan annostelu allekirjoitettiin laissa vuonna 1942, Amerikkalaisilla oli toinen syy kokeilla puutarhanhoitoa. Eleanor Roosevelt jopa istutti voittopuutarhan Valkoisen talon nurmikolle osoituksena yhteisvastuusta. On arvioitu, että toisen maailmansodan aikana esiin nousi 20 miljoonaa voittajapuutarhaa, jotka tuottivat yli 40% maan hedelmistä ja vihanneksista.

Aikaisemmin ja nykyisin voittajapuutarhat edistävät moraalia, helpottavat paikallisille viljelijöille aiheutuvaa taakkaa ja torjuvat ruuan tarjonnan vaatimuksia. Samanlainen puhdistus ja paistaminen, puutarhaan hoitaminen lievittää myös stressiä ja ahdistusta, joka huipentuu ennennäkemättöminä aikoina näin. "Kun olemme tekemisissä vihreän ulkoympäristön kanssa, meillä on tapana hengittää syvemmin ja säännellymmällä tahdilla", Monique Allen, Lopeta maisemanhoito, aloita maisemanhoito, kertoo meille. Viime kädessä tämä "hapettaa verta ja vapauttaa endorfiineja, jotka ovat luonnollisia kipulääkkeitä ja mielialan parantajia".

Ja jos olet huolissasi siitä, että olet odottanut liian kauan aloittaaksesi oman voittopuutarhan, tässä on joitain hyviä uutisia: Vanhan viljelijän almanakkasanoo, että sinulla on istutettava eniten hedelmiä ja vihanneksia 2. kesäkuuta saakka, etenkin vuodenaikojen tarjoukset, kuten paprikat, kurkut, munakoisot, kurpitsa ja vesimelonit.

Seuraa: House Beautiful on Instagram.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle käyttäjien auttamiseksi lähettämään sähköpostiosoitteitaan. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io.