Kohtaus: Sianlihan selkäresepti vaatii timjamia parantamaan yrttikuortaan. Tai ehkä tarvitset kourallisen erilaisia yrttejä chimichurri-kastikkeeseen. Ehkä pasta voi hyötyä jostakin basilikasta. Joka tapauksessa, lopeta matka ruokakauppaan, jossa jokainen pieni muovipakkaus yrttejä ajaa sinulle muutaman taalaa. Oof.
Sen sijaan, että maksaisit 3 dollaria muutamasta ruismariiniruulasta, voisit helposti kasvattaa omia yrttejäsi kotona ja Vältä ylimääräisiä matkoja myymälään, joka on kodinkoneen voimansiirto, joka tuntuu erityisen merkitykselliseltä vuonna koronaviirus.
Jotkut vihannekset ovat jo edullisia ruokakaupassa tai viljelijöiden markkinoilla, joten ne eivät ehkä ole vaivan arvoisia kasvaa (hei, sipulit!), siellä on joitain muita keittiönippejä - mukaan lukien yrtit -, joita voit helposti kasvattaa kotona säästääksesi raha.
Puutarhan suunnittelussa (vaikka se olisi pieni) voi tulla paljon erilaisia tekijöitä, mukaan lukien millaisessa ilmastossa asut tai kuinka paljon tilaa sinulla on. Ennen pro-puutarhureita jakaa, mitä kannattaa yleensä kasvattaa kotona, jos toivot säästää rahaa, ja vinkkejä säästöjen maksimoimiseksi.
On parasta kasvattaa yrttejäsi keraamisissa ruukuissa helposti päästävällä alueella, sanoo Erin Lee, Four Seasons Resort Hualalai, Kailua-Kona, Havaiji. ”Tällä tavalla voit snippiä niitä keittäessäsi ja pitää heidät silmällä, jotta tiedät milloin he tarvitsevat vettä, lannoitetta tai puristaminen - hyvä käytäntö pitää heidät vilkkaana. " Lee suosittelee yrttikasvatusta aurinkoisella ikkunalaudalla tai parvekkeella. Suuret ruukut ovat parhaita juurikasvuille ja auttavat yrttikasveja säilyttämään kosteuden, hän sanoo. Varmista, että astiassa on tyhjennysreikä ja lautanen mennäkseen sen alle. Lee sanoo, että jos olet aivan uusi puutarhanhoitoon, vältä yrttien ylimääräistä kastelua, Lee sanoo, että maaperä tarvitsee ilmaa ja sen täytyy kuivua hiukan kastelun välillä, hän sanoo.
”Kotimaisten yrttien suosikkivalintani ovat makea basilika, vihreä sipuli, persilja, rosmariini, minttu, makea meirami”, Lee sanoo.
Aloittaaksesi voit noutaa pienet aloituskasvit puutarhakaupasta, hän sanoo. Tai makea basilika on helppo aloittaa siemenistä.
Pro-vinkki: Potista, joka on vähintään 10 tuumaa poikki ja 10 tuumaa pitkä, voi kasvaa kolmea erilaista yrttiä, sanoo Lee, joka antoi äskettäin virtuaalinen kierros lomakeskuksen yrttitarhasta.
Grape! Aurinko kultaa! Kirsikka! Viiniköynnöksestä poimitut mehukas, tyylikäs tomaatti maistuvat vain paremmin kuin tomaatit, jotka on kuljetettu ruokakauppaan. Tuoppi tomaattia myymälässä lajikkeesta riippuen voi maksaa 3–4 dollaria. Kun kasvatat tomaattia kotona, voit kuitenkin verrata melko suuren palkkion - riittää antamaan naapureillesi ja luomaan omia bruschetta- ja tomaattikastikkeita.
Tomaatit tarvitsevat paljon auringonvaloa ja vettä, toteaa tomaatit Davidson-ravintolaryhmä ja innokas puutarhuri. Vaikka se voi riippua tekijöistä, kuten ilmastosta, auringonvalosta ja ostaman kasvin kypsyydestä, kypsien tomaattien sato kestää yleensä 60–75 päivää, hän sanoo. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää tomaatinviljelystä Vanhan viljelijän almanakka.
Pro-vinkki: Kun kasvit ovat 10–12 tuumaa pitkiä, lisää tomaattikori tai vaaka sidottavaksi, jotta kasvi ei räjäytä tai murtu tomaattien painosta, Griffie sanoo. Jos sinulla on vähän tilaa, voit käyttää roikkuvat tomaatinviljelijät joten ei ole mitään syytä vedota heihin.
Voisalaatin pää voi ajaa sinulle 5 dollaria pään päivittäistavarakaupassa, sanoo Kate Lacroix, joka johtaa Stockedia - ruokakomerojen rakennuspalvelua, joka auttaa ihmisiä säästämään päivittäistavaroiden laskuillaan Boulderissa, Colo.. Voisalaatti on hiukan hieno, joten hän ehdottaa aloittamista orgaanisesta maaperästä, jotta sille olisi vakaa alku. Voisalaatin silkkiset lehdet ovat dekadentteja salaatissa. "Suurempi voisalaatin lehti voi korvata leivän, pullat ja tortillat, mikä säästää rahaa myös muihin päivittäistavaroihin", Lacroix sanoo. Voisalaatti itää nopeasti - noin 1–2 viikossa - ja uusiutuu parin viikon kuluessa. Se tarvitsee täydellisen auringonvalon, mutta ei turvotusta. Se toimisi hyvin mukavien lämpimien päivien sekä aamu- ja iltaveden kanssa, Lacroix sanoo.
Kuten tomaatit, myös kurkut ovat erinomaisia tuottajia, kertoo Katie Rotella Pallo puutarhaviljely. Riittävällä lämmöllä ja vedellä raikkaat kurkut voivat kypsyä kuudessa viikossa. Ne voivat olla paitsi kesällä välipala ja rapea lisä salaatin lisäksi myös suolakurkkua. Ajattele kaikkia rahaa, jonka säästät näihin 4 dollarin suolakurkkupurkkeihin. Kun valitset sivuston kurkkujen viljelyyn, etsi sellaista, jolla on täysi aurinko, ja käytä maaperää, joka on neutraalia tai lievästi happamaa ja jonka pH on 6,5 - 7, Vanhan viljelijän almanakka.
Pro-vinkki: Voit kasvattaa kurkkua myös ketju-aidalla tai trellisillä pystysuoraan puutarhaan, Rotella sanoo.
Oletko valmis puutarhanhoitoon? Tässä on rahaa säästäviä vinkkejä Shelby DeVorelta, joka on perustaja Farminence ja kokenut puutarhuri, M.S. maataloudessa ja yli 20 vuoden kokemus vihanneskasvien kasvattamisesta.
Aloita puutarhasi ja ansaitset uuden harrastuksen lisäksi myös vähemmän matkoja ruokakauppaan ja vapauttaaksesi budjettiasi rahaa. Se on win-win-win.
