Keittiö on kodin sydän ja saari on keittiön sydän. Jos aiot lisätä saaren olemassa olevaan keittiöösi tai uuteen, jonka suunnittelet, lue tämä viesti ensin. Olemme kammanneet läpi satoja keittiösuunnitelmia ja keksineet tärkeimmät näkökohdat saaren tekemisestä sekä hyödylliseksi että kauniiksi.
Ensinnäkin puhutaan ulottuvuuksista - käytännöllisistä asioista. Jos lisäät saarta olemassa olevaan keittiöön tai suunnittelet uutta, tämä BHG: n keittiö-opas suosittelee, että saaren ja työtason väliin jätetään vähintään 42 tuumaa, jotta huone voisi toimia. Kahdelle kokille sallitaan 48 tuumaa.
Jos etsit antiikkiesinettä uudelleenkäyttöön saareksi, muista, että amerikkalaisen tavanomainen työtason korkeus on 36 tuumaa. Riippuen siitä kuinka pitkä olet, voi olla mukava työskennellä pinnalla, joka on hieman alempi tai hiukan korkeampi - mutta tämä tarkoittaa myös, että saarisi on eri korkeus kuin muu saarisi keittiö. (Aikaisemmin ihmiset asuivat keittiöissä, joiden työpinnat olivat kaikenlaisia, joten on ehdottomasti mahdollista työskennellä tällä tavalla.)
Yksi asia, joka on otettava huomioon keittiön suunnittelussa, on ns työkolmio. Työkolmion käsite on, että edestakaisin liikkumisen minimoimiseksi tiskiallas, jääkaappi ja ensisijainen keittopinta tulisi sijoittaa kolmioon, jolloin jokaisen yksittäisen jalan mitat ovat välillä neljästä yhdeksään jalkaa ja koko kolmion korkeintaan 26 jalat. Keittiön asettelusta riippuen tämä saattaa osoittaa sinut "työskentelevälle" saarelle - saarelle, johon kuuluu pesuallas tai liesi.
Keittiöiden suuntaus on nykyään kohti keittiöt, jotka ovat avoinna talon pääasiallisille alueille. Usein tämä johtaa saareen (kuten monissa näissä kuvissa), joka muodostaa rajan keittiön ja muun tilan välillä. Altaan tai keittotason asettaminen saarelle olohuoneeseen päin tarkoittaa, että kokki voi nähdä ja olla vuorovaikutuksessa muiden kodin osien kanssa työskennellessään.
Nyt hauskaa osaa! Tämä ei tietenkään ole suunnittelusi näkökulman raja, mutta jos suunnittelet saarta, nämä ovat kolme erittäin hyödyllistä kysymystä.
Jos ajattelet keittiösaarta enemmän näyttelykappaleena tai keität paljon ja haluat helppoa Pääsy tavaroihisi, avoin saari, jossa hyllyt näyttää kauniita kattiloita ja pannuja, on hyvä vaihtoehto. (Tämä on myös ilme, joka on suosittu keittiöissä, joissa on enemmän teollista tyyliä, koska se jäljittelee kaupallisissa keittiöissä nähtyä varastointia.) Jos sinulla on jo paljon avoimia hyllyjä keittiössäsi tai haluat lisätä tilaasi lisää säilytystilaa, laita ovet siihen asiaan. (Ja tämän pitäisi luultavasti sanoa itsestään selvästi, avoin saari ei ole loistava valinta, jos sinulla on pieniä lapsia.)
Kysymykseen siitä, haluatko sisällyttää istuimet saarellesi, on paljon tekemistä sen kanssa, miten aiot käyttää keittiötäsi. Syökö sinä tai joku muu säännöllisesti keittiössäsi vai haluatko syödä muualla? Kuinka viihdyt? Jos haluat pitää suurempia juhlia ja kuvitella saarta ihmisten kokoontumispaikkana epävirallisesti istumapaikkojen saaminen saattaa tosiasiallisesti haitata, koska suurin osa suurempien tapahtumien ihmisistä haluaa pysy seissään. Jos toisaalta haluat kutsua pienempiä ryhmiä, saaren istuimet voivat toimia ihmisten paikana istua ja keskustella isännän kanssa heidän työskennellessään. Tämä on myös hyvä paikka epäviralliselle perheen ruokailulle tai jopa lapsille kotitehtävien tekemiseen.
BHG suosittelee jättämällä 28–30 tuumaa työtasoa kohti istuinta. Jos tuolien takana on kävelytie, sinun on jätettävä 44 - 60 tuumaa (mitattuna työtason reunasta) mukavan kulun mahdollistamiseksi. 36 ″ korkeudella sinun on jätettävä 15 tuumaa polviä tilaa tiskin alle. Jos päätät pudottaa istumalaskurisi 30 ″: iin (vakiopöydän korkeus), anna 18 tuuman polvi tilaa.
Yksi jännittävä asia saaren lisäämisessä on, että se antaa sinulle mahdollisuuden lisätä pieni kontrasti keittiöösi. Jos olet tuntenut, että keittiösi tarvitsee vähän jotain, omaksu vastakohta! Esimerkiksi puusaari voi todella lämmittää keittiön, jossa on valkoiset kaapit. Jos toisaalta pidät virtaviivaisemmasta ulkoasusta tai keittiösi on avoinna muulle kodillesi ja haluat, että se antaa yhden, yhtenäisen lausunnon ja sopii sitten saareen muihin kaapit.
