Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat jostakin linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Huoneistohoito Viikonloppuhankkeet on opastettu ohjelma, joka auttaa sinua saamaan onnellisen, terveellisen kodin, jota olet aina halunnut, viikonloppuna kerrallaan. Liity nyt sähköpostitse päivityksiin, jotta et koskaan ohita oppitunteja.
Ystäväni, joka asuu koko maassa, kertoi minulle kerran, ettei hän koskaan auta hakkeroinnissa jonkun toisen keittiössä paitsi jos heillä on terävä veitsi. Joten kun hän vieraili luonani ja pyysin häntä pilkkomaan selleriä kanasalaattia varten, pidin henkeni nähdäkseni, jatkaako hän. Luulen, että veitseni oli tarpeeksi terävä hänelle, koska hän teki.
Mutta se ei ilmeisesti ollut tarpeeksi terävää sisarelleni, joka rakasti minua tylsistä veistäni joka kerta hän oli keittiössäni. Hän jatkoi kuinka vaarallista se oli ja minä kuinka en vain tiennyt kuinka tylsää ne olivat, koska tottuin siihen, että he tylsistyvät ajan myötä. Ja on totta, että kun huomaamme veitsemme tylsistyvän, olemme kuin tavallinen sammakko sananlaskun veden potissa, joka kiehuu.
Lopuksi laitoin veitsen teroittimen luettelooni, tutkin parhaita ja päätin Chef's Choice ProntoPro Diamond Hone -veitsen teroitin. Ja kyllä, se muutti ruoanlaitto-elämääni.
Tylsä veitsi liukuu ruokaan ja leikkaa sinut paljon todennäköisemmin kuin terävä veitsi. Jos veitsi luistaa, kun yrität leikata, on aika teroittaa se ASAP. Jos haluat testata veitsen liukuminen, leikkaa tomaatti tai sipuli iholla. Tarpeeksi terävän veitsen tulisi tarttua näiden pintaan helposti ja viipaloida sen läpi liukumisen sijaan.
hiomateräs jotka saatit tulla veitsisarjan mukana, ei ole veitsen teroitin. (Käytät sitä, kun veitsesi ovat teräviä terän ja pienten metallihammasten kohdistamiseksi uudelleen.) teroita veitset, tässä on muutama hyvä valinta kotikokille, jota ei ole koulutettu käyttämään a hiomakivi:
2. Kysy paikalliselta teurastajalta. Olin kuullut, että voit kysyä vain lihakauppialta lihakauppias, jos hän muistaa teroittaa veitsesi, ja uskalin kokeilla sitä kerran. Hän teki sen minulle! Minusta ei ollut mukavaa tehdä tästä säännöllisestä ratkaisustani veitsien teroittamiseen, mutta se on vaihtoehto.
3. Osta kodin teroitin. Voit valita joko manuaalisen tai teroittimen sähköinen. Manuaalinen tarjoaa enemmän ohjausta, mutta saatat löytää sähkökäyttöisen mukavamman. Lue lisää siitä, mikä saattaisi parhaiten sopia sinulle, tutustu tähän artikkeliin Terävällä puolella. Vaikka se näyttää yksinkertaiselta, lukeaksesi teroittimesi mukana toimitetut ohjeet huolellisesti veitsien parhaan mahdollisen hoidon varmistamiseksi, noudata huolellisesti ohjeita.
Kun olet teroittanut veitset, haluat pitää ne yllä. Säilytä niitä niin, etteivät ne kolhu muihin asioihin, älä laita niitä astianpesukoneeseen ja käytä hiomapuikollasi terää kahden tai kolmen käyttökerran jälkeen.
Erittäin terävä veitsi, varsinkin jos tämä on jyrkässä ristiriidassa käyttämäsi kanssa, on ilo käyttää ja tekee tämän ensi viikon illallisvalmistelutunnista paljon mielenkiintoisemman.
Muista: Kyse on parannuksesta, ei täydellisyydestä. Joka viikko voit joko työskennellä lähettämämme toimeksiannon kanssa tai käsitellä toista projektia, johon olet tarkoittanut päästä. Viikonlopun ohittaminen on myös täysin oikein, jos olet kiireinen tai et tunne toimeksiantoa.
