Muutama vuosi sitten mieheni ja muutimme pienestä Lounaiskaupungista kukoistavaan metropoliin Denveriin, Coloradoon. Tapasimme uskomattomia parhaita ystäviämme ja koimme kulinaarisen heräämisen. Menevät vuoat vuoka vuoat ja pannukakut - suolatut lihat, illallisjuhlat ja eksoottiset mausteet olivat tulevaisuutemme!
Vaikka paljastumiset ruskeasta voista ja salviakastikkeista puhalsivat mieleni, näytti aina heittävän pieniä kappaleita ja lisäosia resepteistä, joita en vain tiennyt, mitä tehdä. Tunsin todella syyllisyyttä tähän. Tulla sisään: Kristi maaginen ehdotus, että meillä on ”Garbage Pizza Night”.
Roskapizzaista tuli rituaali ystäväpiirissämme. Perjantaisin lähetämme pienen ryhmätekstin, jossa mainitaan kaikki jääkaappeissamme olevat lisäominaisuudet - mikä oli tarpeen käyttää tai oli tarkoitus heittää pois, oli reilu peli.
Me kaikki tapaamme Samissa ja Kristissä, piiskaamme muutaman erän super yksinkertaista pizzataikina ja aseta kaikki, mitä olemme tuoneet. Jotkut yöt tekisimme suuria pizzoja, toisina öisin valitsisimme paljon pieniä piirakoita. Lopulta tämä tilasi toimituksen tilauksen, joka piti rahat taskuissamme ja auttoi pitämään ruokajätemme minimissä - nauttii samalla suosikkimiesten seurassa.
Joten tartu jonkinlaiseen pizza taikinaan, kaikkeen, mikä on loppumassa jääkaapissasi, ja anna mielikuvituksen käydä villi! (Pinterest on hyödyllinen, jos päädyt todella omituisiin ainesosien yhdistelmiin!)