Olemmeko halukkaita tai eivät syöneet sesongin ulkopuolista tomaattia. Ehkä se viipaloitiin ohutksi pikaruokahampurilaiselle tai kenties varmasti istui salaatin yläosassa loistava-ravintola, mutta varma kuin aurinko, se kulutettiin todennäköisesti ilman paljon ajattelua sen maatila pöydälle -tarina. Tuo tarina on kuitenkin niin, erittäin tärkeä. Tässä on miksi.
Totuus ei ole hieno. Mutta se ei välttämättä ole salmonellan puhkeamisen uhka, joka tekee kaupallisesti kasvatetuista ja korjattuista tomaateista niin pelottavia; sen sijaan kyseiset tomaatit poimivien työntekijöiden ehdot ovat olosuhteet.
Immokalee-työntekijöiden koalition tai CIW: n ansiosta useat yritykset (mukaan lukien Whole Foods ja pikaruokapaikat, kuten McDonalds ja Taco Bell) ovat allekirjoittaneet korottaakseen tomaattien puntaa kohti maksamansa summat yhdellä prosentilla - tuplaamalla tomaattien poimijalle maksettavan kokonaismäärän ämpäri.
Edellytykset eivät kuitenkaan ole kaukana täydellisistä (jopa kaukana inhimillisistä), ja on olemassa joukko yrityksiä (Chipotle ja Trader Joe's, yllättäen), jotka eivät ole vielä liittyneet CIW-kampanjaan.
Kampanja reilua ruokaa varten on kuitenkin saamassa höyryä viikon toiminnalla, joka päättyi eilen ja raportoi kaikesta suuresta tuesta.Kaupalliset tomaatit jatkavat epäeettisten ja epärehellisten työolojen jatkamista. Niille meistä, jotka ovat huolissaan siitä, mitä ruokaa syömme - mistä se tuli, mitä se tarkoittaa ja miten se sai tilalta lautaselle, päivällisiä varten satoa poimivien muiden ihmisten olosuhteiden tulisi olla eturintamassa ajatuksia.
Jos olet eläinystävä, joka asuu pienessä huoneistossa, meillä on hyviä uutisia: Kantomateriaalisi ei tarvitse estää sinua saamasta koiraa. Koiran kouluttaja Russell Hartstein, Fun Paw Care Puppy- ja koiranharjoittelujohtaja Los Angelesissa, sanoo, että koirat ovat aika intensiivinen, ei tilaa vievä - tarkoittamalla aikaa, jonka vietät heidän kanssaan, on viime kädessä enemmän merkitystä kuin sinun Koti.
Ashley Abramson
Eilen
