Viime viikolla esittelimme sinulle Danin keittiön peruskorjaus. Hänen huoneistossaan, joka sijaitsee kauniissa Bostonin rakennuksessa, joka on yli 150 vuotta vanha, on paljon luonnetta, mutta keittiö jättää vähän toivomisen varaa. Hänen suunnitelmansa on muuttaa vanha, tyylikäs, haiseva keittiö jotain, joka on sekä kaunis että hyödyllinen. Täällä Dan jakaa osan inspiraatiostaan projektille.
Taloni on vanha. Todella vanha. Kun se valmistui, James K. Polk oli Yhdysvaltojen presidentti - he kaikki 29. Kun aloitan keittiön kunnostamisen, haluan kunnioittaa tätä historiaa, joten yksi tärkeimmistä inspiraation lähteistäni on itse rakennuksen arkkitehtuuri. Se on rakennettu kreikkalaisen herätyksen tyyliin ja siinä on yksinkertaiset, lineaariset ja kulmikkaat muotoilumotiivit. Haluaisin keittiön, joka heijastaa tätä tyyliä, ja onneksi se on tyyli, joka sopii hyvin henkilökohtaiseen mieltymykseeni käytännöllisestä, tyylikkäästä suunnittelusta.
Totta puhuen, en ole koskaan kiinnittänyt paljon huomiota keittiön suunnitteluun vasta muutama kuukausi sitten, kun aloin ajatella oman keittiön kunnostamista. Aluksi olin järkyttynyt, kun aloin tutkia keittiövaihtoehtoja ja tyylejä, mutta huomasin lopulta, että minut veti virtaviivaistettuihin keittiöihin, jotka sulautuvat hyvin yhteen muun kodin kanssa. En halua hallita kalusteita ja laitteita tai keittiöitä, jotka näyttävät kuuluvan ravintolaan.
Kemian laboratorio voi tuntua outolta keittiön inspiraation lähteeltä, mutta useimmat laboratoriot, kuten tämä, ovat erittäin tehokkaita tiloja, ja monet laboratoriosuunnittelun näkökohdat voidaan mukauttaa keittiöihin.
Kun olen ajatellut, kuinka parhaiten luoda tehokas, toimiva keittiö, palaan jatkuvasti laboratorion ideaan. Työskentelen päivittäisessä työssään kemikkona, joten vietän paljon aikaa orgaanisen kemian laboratoriossa. Se voi olla keittiön epätavallinen inspiraation lähde, mutta kemialla ja ruoanlaitolla on todella paljon yhteistä. Molemmat sisältävät ainesosien mittaamisen, sekoittamisen, sekoittamisen, kuumentamisen, jäähdyttämisen ja reseptien sekoittamisen. Kemian laboratoriot ovat melkein puhtaasti utilitaristisia tiloja, mutta mielestäni ne voivat olla kauniita myös muodoltaan-seuraa-toiminnallisella tavalla. Lab-suunnittelu on täydellistynyt viimeisen 100 vuoden aikana, ja useimmat kemian laboratoriot näyttävät nyt enemmän tai vähemmän samanlaisilta. Olen huomannut, että on olemassa useita hyviä laboratoriosuunnitelmia, joita voidaan käyttää myös keittiöissä: työtasojen tulisi olla kestäviä ja helppo puhdistaa; alakaappeissa tulisi aina olla laatikot mahdollisuuksien mukaan; avoimet hyllyt tai lasi-edessä olevat kaapit tekevät etsimästäsi nopeasti löydettävän ja laittaa sen pois, kun olet valmis sen kanssa; työkalut ja välineet tulee varastoida lähellä niitä, joissa niitä käytetään; ja hyvä ilmanvaihto on erittäin tärkeää. Pidän nämä ideat mielessä aloittaessani remontini.
Suunnittelin keittiön itse. Haluaisin, että suunnittelija tarkastelee tilaa, mutta sitä ei vain ole budjetissa. Minulla on melkein vuoden arvoinen kokemus ruoanlaitosta tässä keittiössä, joten minulla on melko hyvä idea siitä, mitä täytyy muuttaa. Siitä huolimatta, että tämä on ensimmäinen saneerausprojektini, saan myös suunnittelutehtäviä urakoitsijaltani. Hän on loistava käytännön neuvojen lähde ja toivottavasti estää minua tekemästä tyhmiä virheitä asettelussa.
Kun olen alkanut suunnitella saneerausta, olen etsinyt tapoja sisällyttää muualla asunnossa esiintyviä suunnitteluelementtejä. Viereisen ruokasalin takalla on alkuperäinen vuolukivitakka, ja aion käyttää keittiössä vuolukivitasoja kahden huoneen yhdistämiseksi toisiinsa. Vuolukivistä on jotain, joka puhuu rakennuksen 1800-luvun New England -hahmoon. Asunnossa on myös paljon komea, upotettu puupaneeli. Se on yksi suosikkini yksityiskohdista, ja toivon täydentävän sitä keittiön shakerityyppisillä kaappeilla.
Benjamin Moore kendall-puuhiili, kuuhiiri ja kyyhkynen valkoinen muistuttavat ruokasalista löytyvän alkuperäisen, käsinmaalatun taustakuvan värimaailmaa.
Värien suhteen pidän todella neutraaleista, musta-harmaa-valko-puu sävykeittiöistä. Joten kuvittele jännitystäni, kun paljasin ruuan alkuperäisen, käsinmaalatun taustakuvan huone geometrisella kukkakuviolla, joka on maalattu puuhiiliharmaaksi ja valkoiseksi vaaleanharmaata vasten tausta. Aion elvyttää tämän värimaailman (miinus kukkakuvio) maalaamalla ruokasalin seinät (tällä hetkellä rikas tupakkavärjätty ruskea) vaaleanharmaa, alakeittiökaapit puuhiiliharmaa ja keittiö seinät valkoiset.
(Kuvat: 1. Talo ja koti, 2. Pelkkä englanti, 3. Vanha talo verkossa, 4. De Stamkamer, 5. Keittiösuunnittelija Jeanne Rapone ja valokuvaaja James R. Salomon kautta DecorPad, 6. Lab Arkkitehtiryhmä, 7. Dan Bailey, BenjaminMoore.com)