Lehtisalaatti ei pidä lämpimästä säästä, joten se on täydellinen kevätistutukseen. Se on myös nopeasti kasvava: vauvasalaatti on valmis sadonkorjuun vain 30 päivässä! Ripottele pikkuiset siemenet suoraan riveinä puutarha- tai ikkunalaatikoihin ja peitä kevyesti ¼ - ½ tuumaa maaperää. Pidä maaperä kosteana itämisen aikana. Etsi gourmet-sekoituksia (nimeltään “mesclun”), jos haluat korjua lajiketta.
Kokeilla olevat lajikkeet: Punaiset purjeet, mausteinen Mesclun
OSTA NYT
Tämä mausteinen vihreä tekee mainiosta salaattien, voileipien tai pizzojen katon. Suoraa siemenet puutarhaan tai astioihin salatin tapaan. Leikkaa lehdet pois, kun ne ovat 2-3 tuumaa pitkiä. Se ei ole ihastunut kuumuudesta, joten nauti siitä viileinä sääkuukausina.
Lajittelemat kokeilla: Rocket, Surrey
OSTA NYT
Tämä vihreä tarjoillaan raa'ana, kypsennettynä tai sekoitettuna frittatoiksi ja quicheiksi. Istuta varhain keväällä, jatka juottamista ja ota ulkolehdet pitämään sato tulevana. Sveitsinhirvi on kaunis kasvi, joka tuottaa koko kauden kauden pohjoisessa, jos suojaat sitä rivikannoilla kuumalta iltapäivän auringolta.
Kokeilemat lajikkeet: Kirkkaat valot, jättiläinen Fordhook
OSTA NYT
Istuta lyhyet rivit 10 päivän välein, jotta sinulla on jatkuva sato koko kasvukauden ajan. Pinaatti on herkkä lämmölle ja “pulttaa” tai menee siemeniin, kun lämpötila on jatkuvasti saavuttanut 70-luvun puolivälin.
Koettavat lajikkeet: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
OSTA NYT
Nämä erittäin nopeat viljelijät ovat valmiita noin 20–30 päivässä. Istuta ne matalaksi riviin tai ruukkuun, kun pakkasriski on ohi, ja pidä maa kosteana.
Kokeilemat lajikkeet: Early Scarlet Globe, musta espanja
OSTA NYT
Vähemmän tunnettu vihreä, tämä alkukevään herkku, jolla on lievä sinappimaku, voidaan nauttia raa'ana tai sekoitettuna. Istuta kuten mitä tahansa muuta vihreää. Jotkut tyypit, kuten Mizuna, ovat erityisen kovia ja selviävät pakkasesta.
Kokeilemat lajikkeet: Red Kingdom, Tatsoi
OSTA NYT
Jos kasvi pystyi koskaan seisomaan kylmänä, lehtikaali on se! Tämä sitkeä vihannekset selviää usein talvista yksinään ja palaa seuraavana keväänä. Kylvä siemenet kuten mitä tahansa vihreää, ja korjaa vauva- tai kypsät lehdet. Perintökalulajikkeet, kuten Lacinato, ovat makeita ja leutoja, eivät kovia ja pureskeltavia.
Kokeilla olevat lajikkeet: Lacinato, punainen venäjä
OSTA NYT
Nämä kauniit pienet vuosittaiset hauska kasvot saavat sinut hymyilemään! Heti kun maa voidaan työstää, istuta nämä ikkunalaatikoihin, puutarhapenkeihin tai astioihin etuaskeleesi lisätäksesi väriä tylsään myöhään talvimaisemaan. He alkavat näkyä taimitarhoissa puolivälin loppupuolella tai alkavat talvella tai siementen sisätiloissa noin kaksi kuukautta ennen viimeistä pakkasta. Lisäksi kukat ovat syötäviä ja voivat pukeutua salaatteihin tai cupcakeihin!
Kokeilla olevat lajikkeet: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
OSTA NYT
Raikkaina tai grillattuina syödyt tuoreet, terävät kärpät lisäävät kuoren mihin tahansa ateriaan, ja ne ovat itse asiassa helppo kasvattaa. Istuta sipulit varhain keväällä siemenistä tai "sarjoista", jotka ovat nuoria sipuleita. Aseta sipulit noin 3 - 4 tuumaa toisistaan vain riittävän syvälle, jotta sipuli peittyy maaperän kanssa.
Kokeilla olevat lajikkeet: Valkoinen Lissabon, soturi
OSTA NYT
Istuta kokonaiset pienet perunat tai leikkaa suuret golfpallon kokoisiksi paloiksi niin, että jokaisessa palasessa on yksi tai kaksi silmää. Istuta noin 8 tuumaa syvä ja jalka erilleen siten, että silmä osoittaa reikään. Vältä perunoiden käyttöä keittiöstäsi; heitä hoidetaan usein kemikaaleilla itämisen estämiseksi. Sen sijaan osta varmennetut taudittomat siemenperunat lastentarhasta. Kesäkuun maaliskuun puolivälissä kesäkuun puoliväliin ovat parhaat ajat istuttaa, asumustasi riippuen.
Kokeilla olevat lajikkeet: Violetti Viking, Yukon Gold
OSTA NYT
