Vuodesta 2016 alkaen mantelimaito oli kaikkien maitojen suosituin maito Yhdysvalloissa. Ja jopa kaikkien uusien tulokkaiden - cashew-maito, kookosmaito, hamppumaito, kauramaito - luulisi, että se on silti “mylks” rakas.” Mutta ansaitseeko se huomionsa supermarketisi muussa kuin maidontuotannossa?
Kuten kaikki muut maitotuotteet, se ei sisällä laktoosia. Tämä on äärimmäisen tärkeää noin 65 prosentille väestöstä, joka on laktoosi-intolerantti.
Verrattuna tavanomaiseen maidoon ja jopa muihin maidottomiin maidoihin, se on suhteellisen vähäkalorinen tai se voi olla: Makeuttamattoman Almond Breeze -mantelimaidon annos tulee viileä 30 kaloria. (Tämän seurauksena se ei valitettavasti tee kahvista kermaista. Se on aina jotain.) Jopa makeutettu versio on verrattain kevyt, vaikkakin 60 kaloria annos.
Erityisesti kasviperäisissä maidoissa voi olla paljon lisäaineita, mukaan lukien karrageeni, jota saadaan merilevästä ja jota käytetään stabilointiaineena ja sakeutusaineena. Tämän lisäaineen ympärillä on ollut paljon hooplaa, joka saattaa (
tai ei) voi olla ärsyttävää. Se on edelleen FDA: n hyväksymä luonnonmukaisten tuotteiden ainesosa, mutta yhä useammat tuotemerkit poistavat sen formulaatioistaan.Suurin haitta mantelimaitossa ei kuitenkaan koske sitä, mikä siinä on, vaan mitä ei. Vaikka mantelit ovatkin suuri proteiinin ja kalsiumin lähde,New Yorkin ajat on huonoja uutisia mantelimaitosta: "Nämä ravintoaineet ovat kaikki kadonneet, mutta ne menettävät näitä pähkinäjuomia, jotka sisältävät paljon vettä." (Jälleen kerran on mahdollista, että saat jo runsaasti proteiinia muista lähteistä ja kaiken tarvitsemasi kalsiumin vihannekset. Ehkä se on hieno! Silti se on huomionarvoista.)
On mahdollista ostaa tuotemerkki, joka kompensoi osan tästä - koska pähkinämaitoilla ei välttämättä ole kaikkia että paljon tapahtuu ravitsemuksellisesti, jotkut valmistajat väkevöivät heitä lisäämään proteiineja, kalsiumia ja vitamiineja sisältö. Mutta taas, tutkijat eivät vieläkään ole täysin varmoja siitä, kuinka hyvin nämä lisätyt ravintoaineet imeytyvät.
Jos olet eläinystävä, joka asuu pienessä huoneistossa, meillä on hyviä uutisia: Neliövideosi ei tarvitse estää sinua saamasta koiraa. Koirankouluttaja Russell Hartstein, Fun Paw Care Puppy and Dog Training -liikkeen toimitusjohtaja Los Angelesissa, sanoo, että koirat ovat aika intensiivinen, ei tilaa vievä - tarkoittamalla aikaa, jonka vietät heidän kanssaan, on viime kädessä enemmän merkitystä kuin sinun Koti.
Ashley Abramson
noin 16 tuntia sitten