Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat jostakin linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Mansikoita. Keskiajalla mansikat symboloivat vaurautta, rauhaa ja täydellisyyttä. Historiassa heitä on myös pidetty afrodisiaakkeina, ja jotkut oppilaat pitävät sitä alkuperäiskansalaisista opetti uudisasukkaita makeuttamaan maissikakkua mansikoilla, ja tämä oli mansikan alku murokeksi. Mansikoissa on kiistatonta, että niissä ei ole rasvaa, hyvin vähän kaloreita, mutta ne ovat kuitenkin runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, foolihappoa, kuitua ja B6-vitamiinia. Ja hyvin harvat asiat maistuvat paremmin kuin täysin kypsä mansikka.
Ensisijaisesti ihmiset kasvattavat kolmea erilaista mansikkaa: Kesäkuun laakerit mansikat tuottavat yhden suuren sadon alkukesästä. Nämä ovat suurimpia marjoja, ja niiden juuristo on juoksijoilla ja kasvit leviävät helposti. Kaksi muuta, Everbearing ja Day Neutral, tuottavat marjoja keväästä syksyyn, ja niitä on eniten käytännöllinen ikkunan ulottamiseen, jotta voit niputtaa marjan tai kaksi lisätäksesi jogurttiin aamu. Nämä ovat marjoja pienempiä kuin June Bearing, mutta silti erittäin makeita. Jos sinulla on varjoisampi paikka, voit kokeilla Alppien mansikoiden viljelyä, joka on villi eurooppalainen lajike, joka on pieni, mutta on kaunis kasvi ja hedelmät ovat mukavan makuisia. Kaksi suosikki perintökouluni ovat ”Yellow Wonder Wild Mansikka” ja “Alpine Migonette”.
Omien mansikoiden kasvattamisen todellinen etu on, että kaupallisilla, ei-luonnonmukaisilla tiloilla mansikoiden kasvattamiseen käytetään suuria määriä torjunta-aineita. Itse asiassa ne ovat yksi torjunta-aineita kuormittavimmista hedelmistä, joita löytyy ruokakauppojen hyllyiltä. Ympäristötyöryhmän verkkosivuston mukaan torjunta-aineita löytyi 90 prosentista tutkituista mansikoista.
Normaalissa ilmastossa, kuten Pohjois-Kaliforniassa, mansikat kasvavat ja hedelmää ympäri vuoden. Kovan talven ilmasto-olosuhteissa mansikat tulisi istuttaa, kun näyttää siltä, että viimeinen jäätyminen on ohi. Jos hetkellinen jäätyminen osuu, tuo ne sisätiloihin, kunnes se ohittaa. Niiden tulisi kasvaa ja hedelmää, kunnes se alkaa taas jäätyä.
Lähes kaikissa puutarhakeskuksissa myydään erinomaista kasvatusmaata, johon on lisätty kaikkea lepakko guanosta merileviin. Koska istut syömiäsi asioita, älä unohda tätä ja osta luonnonmukaisia tuotteita. On olemassa monia eri tapoja sekoittaa oma kasvatusmaa, mutta tärkeimmät komponentit, joista haluat materiaalisi ovat elementtejä, jotka pitävät maaperän kevyenä ja hyvin kuivuneena, kuten vermikuliitti tai perliitti. Maaperä tarvitsee myös kosteutta pidättävän elementin, kuten turve sammal tai humus. Tämä on tärkeää, koska ruukuilla on taipumus kuivua nopeammin kuin maa ja mitä pienempi ruukku, sitä nopeammin se kuivuu. Matovalut tarjoavat myös humusa, joka auttaa pitämään kosteutta. Mitä enemmän vettä, sitä enemmän joudut lisäämään ravintoaineita, koska ne valuvat pois maaperästä. Ja mitä pienempi säiliö, sitä enemmän vetät, joten pidä matovalut tulemassa.
Aloita oman kasvatusmallin tekeminen aloittamalla 1/3 rikkaasta orgaanisesta maaperästä. Lisää 1/3 vermikuliittia tai perliittiä ja 1/3 matovaluja.
2. Leikkaa pala maisemoijan kankaasta ja aseta se ikkunalaatikon pohjalle (valinnainen). Tämä vain antaa veden valua ulos, mutta pidättää osan kasvatusmaaperästä.
4. Poista aloitusastiat astiasta, johon ne tulivat, ja hiero juuria varovasti, jotta ne leviävät helpommin istutuksen jälkeen. .
5. Aseta aloitusikkunat ikkunalaatikkoon ja sijoita ne noin 3-4 tuuman välein. Täytä sitten heidän ympärillään kasvatusmaa. Istuta mansikka alkaa jopa maaperän tasolle - älä hauta varret tai paljasta juuria.
6. Kastele ne hyvin istutuksen jälkeen ja pidä maaperä kosteana kosketuksissa. Koko aurinko on parasta, mutta kuumin kuukauden aikana ole varma ja anna heille ylimääräistä vettä. Jotkut lajikkeet, kuten alpiinit, sietävät osittaista varjoa.
Yhteisistutus: Joskus lisään pieniä kukkia laatikkoon. Pidän siitä, miltä ne näyttävät, ja he houkuttelevat merirosvovirheitä, jotka syövät tuholaisia, jotka vahingoittavat mansikoita, vaikka tämä tarkoittaa, mansikoillasi on vähän vähemmän tilaa, ja ne on ehkä vaihdettava nopeammin.
Maria Finn on kirjoittanut Saveur, Metropoli, Forbes, The New York Times, ABC.comja The Los Angeles Times. Hän on Prospect & Refuge, puutarhasuunnittelu- ja asennusyritys, ja kirjoittaa myös viikoittaisen uutiskirjeen / blogin Kaupunki lika, omistettu kaupunkipuutarhan seikkailuihin. Hänen uusin kirja, Pieni pala maapalloa: Kuinka kasvattaa omaa ruokaa pienissä tiloissa, julkaistaan 16. helmikuuta. Hän asuu asuntoveneellä Sausalitossa, Kaliforniassa.
