Ainakin joissain maissa maaperä lämpenee ja on aika istuttaa ulkomaisia yrttitarhoja! Istutitpa ne sitten säiliöön tai maahan, tässä on yrttejä, joita haluat kasvattaa - koska ne ovat niitä, joita käytät itse.
Basilika - Hyvin keitetyt tai tuoreet, jopa runsas määrät basilikaa voivat tottua. Tehdä caprese-salaatteja, heitä se pastaa ja kastikkeisiin ja piiskaa puutarhasta tuoretta pestoa, jota voit käyttää nyt tai jäädyttää myöhempää käyttöä varten. Basilika tykkää valosta, mutta liiallinen suora aurinko voi kuohuttaa lehtiä. Taittaminen takaisin (automaattinen, jos käytät sitä usein) edistää kasvua.
Rosmariini - Tämä sitkeä kasvi on hyvännäköinen ja monipuolinen. Käytä sitä kastikkeissa, paistissa, cocktaileja, ja enemmän, ja katsella sen selviävän jopa kylmällä säällä.
Timjami - Rakastan erityisesti timjamia perunoissa (sosetettua tai paahdettua) ja sitruunavoissa hieroa paistettua kanaa. Tämä pienilehtiinen yrtti sisältää paljon makua ja sitä vaaditaan monissa yleisissä resepteissä, ja joissakin oppitunneissa yleisissä, kuten sitruuna-timjami-bruschetta edellä.
Oregano - Keittiön niitti, oregano yrttitarhastasi käytetään ehdottomasti kastikkeisiin, paistoihin, kastikkeisiin ja muihin.
Ruohosipuli - Ruohosipuli on mukava munissa, aamiaispöydissä, perunamuusissa, smetanaa, ja paljon muuta. Olen kiinnostunut näistä retiisit kermajuustolla ja ruohosipulilla. Ruohosipulin pom-pom-tyyppiset violetit kukat antavat yrttitarhallesi myös mukavan mielenkiinnon.
Persilja - Heitä se kastikkeisiin ja salaateihin, kuten tabbouleh edellä. Persilja voi olla yksi yleisimmistä yrtteistä. Se on hiukan herkempi kuin jotkut muut, mutta kannattaa kasvaa, varmasti.
Cilantro - Cilantro on viileämpi yrtti, joten jotkut alueet eivät ehkä pysty kasvattamaan sitä paksuina kesäisin. Mutta tuore puutarhan korianteri on niin tuoksuva ja makuinen, toivot, että voisit kasvattaa sitä ympäri vuoden! Katso Miso-vaahtera bataattia kuvassa yllä.
Minttu — Minttu on aggressiivinen levitin, joten muista sisältää se omassa potissaan. Käytä sitä Välimeren ruuissa, koristeena limonadi tai jäätee, jopa kahvissasi! Kuten kukaan onni tuntemaan Philz kertoo sinulle, se on todella vivahteita sinä aamuna (tai milloin tahansa) noutopöydästä.