Tämä on se hetki, jonka aikana olet työskennellyt ympäri vuoden. Punkit, karhut, pistot, tahmeat kädet ja tuntien hikoilu mehiläispukkistasi - kaikki nämä haasteet vaikuttavat triviaalisilta otat uuttimen kahvasta, annat sille hyvän kehrän ja katsot, että ensimmäinen hunajaeräsi alkaa virrata nokka. Kuinka makea se todella on.
Tietenkin on paljon asioita, jotka on tehtävä ennen kuin pääset tuohon maagiseen hetkeen. Prosessi todella alkoi kuukausia sitten, kun pesäsi syntyi talvesta ja syötit heille sokerisiirappia (tai oikeaa hunajaa, jos pelastaa joitain viime vuodesta) pitääkseen heidät onnellisina, kunnes kasvit alkavat kukkivat ja heille on hyvä nektarin ja siitepölyn lähde ruokkia. Kun se tapahtuu, tule syöttölaitteille ja mene supers.
Super on periaatteessa mikä tahansa kehyslaatikko, joka menee pysyvien pesäkappaleiden päälle ainoana tarkoituksena kerätä ylimääräistä hunajaa. Saatavilla olevat koot ovat syviä, keskikokoisia tai matalia. Koska syvä runko, jossa on kymmenen kehystä täynnä korjattua hunajaa, painaa noin 90 kiloa, keskipitkä tai matala runko on paljon yleisempi valinta. Joissakin mehiläishoitajissa on ohut muovinen insertti pysyvien pesärunkojen ja supernimeltään kutsutun kuningatarpoistimen väliin. Poistoaineessa on joukko reikiä, jotka antavat työntekijöille ylös supereen, mutta ovat liian pieniä kuningatar läpi. Tämä estää hunaja-supersista muodostuvan kammioita. Monien mehiläishoitajien mielestä ne ovat enemmän esteitä kuin apua ja kutsuvat heitä "hunajanpoistimiksi".
Muutamaa kuukautta myöhemmin, suunnilleen nyt minun osani Yhdysvaltoja (koillinen), on aika ottaa nuo supers pois ja poimia. Kun aloin mehiläishoito, odotin syyskuun alkupuolelle, mutta olen siitä lähtien huomannut, että mehiläiset syövät supereen hunajaa koiran elopäivinä. Sadonkorjuu heinäkuun lopulla johtaa suurempiin satoihin ja pitää mehiläiset kiireisenä elokuun aikana, ja kiireinen mehiläinen on onnellinen mehiläinen. Mutta ennen kuin vetät supers pois, sinun on päästävä eroon mehiläisistä, jotka ovat siinä. Voit tehdä tämän muutamalla tavalla. Käytössäni menetelmällä on poistotaulu. Tämä on insertti, joka on sijoitettu pesän runkojen ja supersien väliin, aivan kuten poistoaine. Siinä on eräänlainen yksisuuntainen labyrintti, joten kun mehiläiset indeksoivat alas superstä pesän runkojen läpi pesän sisäänkäynnille, he eivät pääse takaisin sisään. Kun se on asennettu kaksikymmentäneljä tuntia ennen superkannen poistamista, se on erittäin tehokas.
Kun yläosat on poistettu, laita ne vanerilevylle ja peitä ne kostealla pyyhkeellä. Tämä varmistaa, että mehiläiset eivät hiipi sisään, kun kokoat kokoonpanon. Vie sitten ne uuttopaikkaasi. Toivottavasti tämä on kaukana mehiläisistäsi, hyvin suljetussa rakennuksessa. Meillä on miljoona tarinaa siitä, kuinka mehiläishoitajat ovat yrittäneet poimia seinien reikien varjostossa tai kellarissa, jossa ikkuna on auki. Nämä tarinat eivät lopu hyvin, koska mehiläisille vie hyvin vähän aikaa löytää supersuhteet ja kertoa heille loput pesästä, ja pian huone on paksua rehujen kanssa ja louhinta on ohi ennen sitä alkoi. Suljetun huoneen tärkeyttä ei voida korostaa tarpeeksi.
Uuttamistyökalut ovat peiteveitsi, poistolaite ja eräät elintarvikkeille turvalliset kauhat. Päällystävä veitsi on pitkä ohut terä, joka katkaisee vahakorkit, jotka sulkevat hunajan kammassa. Se upotetaan kuumaan veteen, jotta se viipyy vahasta helposti, tai voit ostaa sellaisen, joka kiinnittyy ja pysyy lämmitettynä. Nämä toimivat uskomattoman hyvin. Liuotin on pohjimmiltaan käsin kammennettu sentrifugi. Kyseessä on kylpyamme, jonka telineet pitävät rungot ja pohjassa oleva nokka, jotta hunaja virtaisi ulos. Kun jokainen kehys on suljettu, se asetetaan telineeseen, ja kun kaikki telineet ovat täynnä, kampeat kuin helvetti. Käännä sitten kehykset ympäri ja toista. Sitten toista uudelleen, ja vielä kerran hyvää mittaa varten. Hunaja lentää kammasta, osuu sivuille ja tippuu pohjaan, joka kallistuu kohti nokkaa.
Kannun alla istuu pullotuskauha, yleensä viiden litran ruokaa kestävä ämpäri, jossa on myös nokka. Jos haluat kristallinkirkkaan hunajan, kauhan aukkoon voidaan sijoittaa seula suodattaakseen pois kampakappaleet ja mitä tahansa, mikä muuten päätyisi lopputuotteeseen. Jos olet onnekas, tarvitset uuden viiden litran ämpäri, kun ensimmäinen on täynnä.
On hyvä käytäntö antaa hunajan asettua muutamaksi päiväksi, jotta ilmakuplat hajoavat. Sitten on aika saada pullotus. Yksi paunainen purkki, kaksi paunainen purkki, muurauspurkki, karhumainen muovisäiliö - käytä mitä haluat. Säilytä sitä pimeässä paikassa ja säilyttää ikuisesti. Kirjaimellisesti. Egyptiläisistä haudoista löydetty hunaja oli edelleen syötävää tuhansia vuosia myöhemmin. Joten jätä riittävästi itsellesi, anna osa lahjoina potilaallesi ja ymmärtäväisille naapureillesi ja myy osa ylijäämästä korvaamaan aiheutuneet kustannukset. Ja älä unohda suunnitella hienoa etikettiä - kaikki rakastavat mukavaa etikettiä.
