Viime aikoina olen pakkomielle käsitteestä hullu illallinen. Lyhyesti sanottuna se on vähän vaivaa vaativa, matalapaineinen viihdyttävä tyyli, jonka avulla voit nähdä ystäviäsi useammin. Loistava, eikö niin? Mutta kun hygge-innoittama skandinaavinen tyyli valtaa tämän talven, en voi auttaa unelmoimaan lisäämällä vain muutama lämmin ja sumea kosketus tähän rentoan kokoontumiseen. Tervetuloa viihtyisään ja crappy-illalliseen.
Heitä lampaannahat tai huovat tuolien ja penkkien päälle, kuten yllä esitetyssä kuvauksessa Halu inspiroida, yllä. Se on kirjan vanhin kodikas sisustustemppu, koska se on yksinkertaisin tapa tehdä hetkestäsi tila lämpimämpi. Ei lampaannahkoja? Ei hätää - tartu vain huoviin ja heitä tyynyjä talon ympäriltä.
Älä yritä tehdä siitä täydellistä. Epätäydellisyys ja kulumisen merkit antavat tilaa viihtyisälle, asuttamalle tunnelmalle, naulaamalla siitä, että skandinaavialaisista tunnetaan ”ei yritä kovin kovaa” ilmettä. Lisäksi, kun siirryt ystävän taloon, johtuu siitä, että haluat viettää laadukasta aikaa, tai koska toivoit tarkastaa heidän kodin tilan? Ajattelinkin niin.
Lämmitä valaistus ripustamalla merkkivalot yläpuolelle, sijoittamalla lattiavalaisimet pöydän läheisyyteen ja sytyttämällä joitain kynttilöitä. Jotta valonsäde olisi vieläkin viihtyisämpää, Suunnittelu sieni käärittiin naru ruskealla langalla.
Anna tekstiilien asettaa kohtauksen, muuttaen jopa lattian viihtyisäksi paikkaksi pienelle ystäväkokoelmalle. Aseta lava villapeitolla kuten kinfolk teki yllä huomasi Partiolainen, lisää sitten välipaloja ja backgammon-sarja.
Kokoa keskipiste asioista, jotka jo omistat: Järjestä sukulentot, pienet kasvit ja purkit ja teetä sisältävät juomalasit pöydän alapuolelle, kuten Tuore vaihto osoittaa yllä.
Pidä paikka-asetukset yksinkertaisena. Haarukka, veitsi, lautasliina ja lautaset jokaiselle vieraalle ovat kaikki mitä tarvitset. Jos et pysty vastustamaan pientä ylimääräistä hohtoa, sitoa rosmariinihaikat, jotka ovat jääneet ruoanvalmistelusta kunkin lautasliinan ympärille.
Tarjoile kaikkea perhetyyliä, suurissa palvelevissa kulhoissa tai lautasissa pöydän keskellä, kuten Shabu-Shabu yllä Maistamistaulukko. Antamalla kaikkien päästä toistensa yli ja jakamaan samoja ruokia vain lisää ruokailun yhteisöllisyyttä. Bonuspisteet, jos sinulla on pyöreä pöytä, jotta jokainen voi auttaa itseään.
Älä yritä tehdä kaikkea. Jos ajatus täyden illallisen järjestämisestä tuntuu pelottavalta, pidä kiinni vain yhdestä ruokalajista, kuten alkupaloja tai jälkiruokia. Ystävien kutsuminen kakkuun on paljon vähemmän pelottavaa kuin kolmen ruokalajin aterian tarjoaminen. Kokeile jotain dekadenttia ja herkullista Kitchnin kakkureseptiarkisto (tai yksinkertaisesti noutaa kauniista myymälöistä ostetun... shh).
Anna sen viipyä. Jos ensimmäinen vaisto on aloittaa levyjen tyhjentäminen, toisen syömä on toinen - hidasta sekuntia. Yksi hygge-hangoutin avaimista on maistella toistensa yritystä yhtä paljon kuin ruokaa. Jos et tunnu kiirehtivän saada kaikki ulos ovesta, vieraasi todennäköisemmin viipyvät toisen juoman suhteen.
