Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Johnny Miller
"Kun tein ensimmäistä kertaa nämä linssit, mieheni söi koko kirotun potin eikä pelastanut minua!" Lulu sanoo. Hänen temppujensa nöyrän palkokasvin muuttamiseksi riippuvuutta tarjoavaksi ruokalajeksi: linssien hauduttaminen roséviinissä (kyllä!), heitä heidät appelsiini-korianteriviinivaigrettiin ja täyttö heittävät sateenkaaren kirkkaasti paahdettuja vihanneksia. "Rakastan tämän tekemistä syksyiseen illallisjuhlaan", Lulu sanoo. "Ja näillä lautasilla se ei näytä ruskealta ja tylsältä. Kaikki herää eloon. "
Palvelee 6
Lisää oliiviöljy, valkosipuli ja salottisipulit keskikokoiseen kattilaan. Pippaa keskipitkällä korkealla noin 2 minuuttia, kunnes se on läpikuultava, lisää sitten rosé, kurkuma, kumina, suola ja pippuri maun mukaan ja paista vielä 2 minuuttia. Lisää linssit, sekoita kanaliemi ja kiehauta. Hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes linssit ovat vain hellit, noin 25 minuuttia. Valuta linssit ja anna jäähtyä hieman; nauti Orange-Cilantro Vinaigretten kanssa (resepti alla), kun ne ovat vielä lämpimiä. Tarjoile koristeltu paahdettuja vihanneksia, kuten porkkanat, vesimeloni retiisit ja pattypan squash (resepti alla).
Kiehauta appelsiinimehua pienessä astiassa korkealla kuumuudella, kunnes se on puolittunut. Anna jäähtyä. Lisää mehu ja kaikki muut aineosat sekoittimeen ja sekoita, kunnes ne ovat emulgoituneita. Tämä tekee myös upeasta marinaadista!
Näetkö jotain täältä Katso meidän ostosopas mistä se löytyy.
Tämä tarina ilmestyi alun perin syyskuun 2016 numerossa Talo Kaunis.