![Kuva täynnä salaisuuksia](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat jostakin linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Bysantista (mahdollisesti Syyriasta) peräisin oleva hopeahaarukka, jossa on eläinsarjan finial, 4. vuosisadalla jKr
Astiastoperheen nuorin jäsen, haarukasta on tullut vain välttämätön väline viimeisen parin aikana sata vuotta - loppujen lopuksi, joka tarvitsee haarukan, kun sinulla on sormet, eli täydelliset työkalut poimintaan morsels? Monet historioitsijat näkevät rinnakkain haarukan nousun ja sivilisaation nousun välillä. Voit myös lukea sen indeksinä asenteista hygieniaan ja ylellisyyteen. Joten mitä haarukka?
Italialainen teräs- ja norsunluuhaarukka 1700-luvulta
1700-luvun alkupuolella englantilainen nimeltä Thomas Coryate julkaisi matkansa kiertueelleen Euroopasta, jossa hän näki italialaisten käyttävän haarukoita. Coryate ihaili tapaa, jolla haarukat pitivät likaiset kätensä ruuasta - ei keinona pitää ruokaa irti kädestään:
Tämä kohta ajaa kotiin tosiasian, että ihmiset olivat silloin melko likaisia. Tuolloin lääketieteellinen ”viisaus” saneli, että ihmisen huokoset tulisi tukkia lialla estääkseen ruton pääsyn sisään. (Lääkärit todella uskoivat veden olevan
Victorian paahtohaarukat
Itse asiassa viktoriaanit pitivät sitä niin tärkeänä, että keksivät useita erilaisia haarukoita - Viktoriaaniset pöydät varttuivat tarpeettomien astioiden alla, erilaisilla haarukoilla melkein kaikille ruokaa! Nykyisen kulttuurisen (ja taloudellisen?) Mieltymyksemme mukaan rento ruokailuun, suurin osa näistä on mennyt kaksiosaisen tien päälle. haarukka, mutta kun seuraavan kerran vedät lihaa hummeri kynsiä pienellä haarukka, voit kiittää viktoriaanit heidän nerokkuus!
Joten haarukan historian jäljittämisessä voimme jäljittää erilaisia länsimaisia asenteita puhtauteen (huono! Ei, hyvä!), Kohti herkkua (Hyvä! Ei, sivistynyt!) Ja kohti näkyvää kulutusta (jumalaton! Ei, aika hienoa!). Voimme nähdä myös joitain materiaalikulttuurin suuntauksia viime vuosituhannella, etenkin harppaus virtuoosisesta, kalliista, yksilöllisistä kappaleet renessanssin kuninkaallisilla pöytätasoilla massatuotettuihin, ylilaatuisiksi paloiksi, jotka jäljittelevät näitä eurooppalaisia kuninkaallisia 19. päivään mennessä luvulla. Katsotko koskaan haarukkaa samalla tavalla uudelleen?
kuvat: 14. vuosisadan bysanttilainen hopeahaarukka Clevelandin taidemuseo; 2 Roomalainen haarukka / lusikka Metropolitan taidemuseo; 3 Gerard David, Avioliitto Canassa, c. 1500, Louvressa, kautta Taiden verkkogalleria; 4 Saksalainen makeanlihan haarukka, c. 1500, klo Metropolitan taidemuseo; 5 Italialainen haarukka Tavannut; 6 Ranskalaisten ruokailuvälineiden sarja, c. 1550-1600, päässä Victoria ja Albert; 7 Koralli- ja kultahaarukka, c. 1590-1610, kautta Larsdatter; 8 Victorian paahtohaarukat kautta Redelf.
Lähteet: Rakastan Suzanne von Drachenfelsin kirjaa, Pöydän taide, ja sai häneltä paljon hyvää tietoa. Online, Robyyan Tor d’Elandris on paljon hyviä ensisijaisia lähteitä, kuten myös Vieraanvaraisuuden kilta.