Valitsemme nämä tuotteet itsenäisesti - jos ostat jostakin linkistämme, voimme ansaita palkkion.
Olemme kaikki asettamassa kodin Apartment Therapy -hoitoon tässä kuussa. Se sisältää keittiöt ja heidän mukanaan tulevat. Muutama viikko sitten jaoimme ensimmäisen keittiön välttämättömyydet, mutta entä kun olet hieman ohi sen vaiheen?
Olen melko vakava ruokavalio ja minulla on rakastettu kokoelma keittiövälineitä vaatimuksen varmentamiseksi. Itse asiassa olen melko varma, että äitini lähetti minut yliopistoon niin paljon keittiötarvikkeita kuin joillakin ihmisillä on ensimmäisessä kodissa (ja minä asun ruokasalissa). Joten mielestäni olen pätevä tarjoamaan seurantaa kymmenestä välttämättömästä tuotteesta omistetun kokin keittiöön:
1. hollantilainen uuni
Tämä emaloitu, valurautainen keittiön työhevonen soveltuu erinomaisesti keittojen, muhennosten ja hampunoiden valmistukseen - jopa leivän leipomiseen.
2. Iso, syvä potti
Saatat ajatella, että et koskaan käytä sitä, mutta on hämmästyttävää, kuinka monipuolinen suuri varastossa potti voi olla. Erinomainen ruoanlaittoon ja keittojen valmistamiseen, spagettien keittämiseen ja purkkien sterilointiin säilömistä varten. 10 litran koko toimii hyvin useimmissa kotitalouksissa.
3. Elektroniset vaa'at
Monet pohjoisamerikkalaiset kokit ajattelevat, että painoon perustuva leipominen on outo eurooppalainen yleissopimus. Mutta asteikon käyttäminen tekee asioista nopeampaa, helpompaa ja puhtaampaa, puhumattakaan, avaa kokonaan uuden eurooppalaisten reseptien maailman!
4. Upotussekoitin
Toki, sekoittimet ja ruoanvalmistajat ovat hienoja, mutta otan kätevän (ja helpommin varastoitavan) upotussekoittimen joka päivä. Käytän sitä keittoihin, smoothieihin, pestoihin ja jopa hummusiin.
5. Microplane
Tämä raasteiden kuningas tekee sitruskuoren, valkosipulin, inkiväärin, muskottipähkinän ja parmesanjuuston nopean työn.
6. Silikoni-työkalut
Erityisesti loistava lastalla (pidän kaksipäisistä) ja loistavasta parista pihdistä. Ensimmäinen on tarkoitettu kaikenlaiseen sekoittamiseen, kääntämiseen ja maistamiseen, kun taas jälkimmäinen on hieno tapa kääntää astioita huolellisesti paistinpannussa tai heittää pasta kastikkeella. Silikoni tarkoittaa, että molemmat puhdistuvat helposti.
7. Kahvi- / maustehiomakone
Ihannetapauksessa sinulla on kaksi näistä: yksi aamupavuille ja toinen mausteille, jotta makuhermojen saastuminen vältetään. Jos et jauhaa omaa kahvia tai käytä mausteita usein, yksi menee hyvin.
8. Suuri lasinen mittauskannu
8-kupillista Pyrex-kannuani käytetään usein upposekoittimen astiana kastikkeiden valmistuksessa, leivontatyökaluna ja jopa sekoitusastiana. Erityisen hyödyllinen, jos teet paljon keittoa.
9. Salaatin kehruu
Jos syöt paljon lehtiä, tämä on pakollinen asia. Haluan käyttää kaivokseni yrtteihin, joita on niin paljon helpompaa leikata puhtaasti kuivina. Kaksi alaosaa voivat myös kaksinkertaistua siiviläksi ja rento tarjoiluastiaksi.
10. Taikinan vispilä
Arkistoi tämä tiedosto sellaisten asioiden alle, joita et ole koskaan ajatellut lukevasi täältä. Se voi näyttää omituiselta, mutta tämä esine sopii erinomaisesti jäykille taikinoille ja taikinoille, joita et halua sekoittaa pizzan, pannukakkujen ja muffinssien kanssa koskaan samanlaisiksi.