Kun Maxwell esitteli uuden linjansa modulaarisista, sekoitettavista astiastoista Canvas Home -tuotteille, hän kertoi kunkin kappaleen geneesistä ja kertoi, kuinka toinen Englannin ja Amerikan välinen sota välttyi kapeasti prosessissa. (Herra Carsonin helpotukseksi, epäilemättä.)
Aloita levystä. Höh. Se menee keskelle. Jos tarjoilet useita kursseja, pinoa ne suurimmasta pienimpiin: pääruokia, salaattia, alkuruokaa. Maxwell suunnitteli linjansa tulla kahteen väriin, matta valkoinen ja kiiltävä harmaa. Ideana on, että voit sekoittaa ja sovittaa nämä kaksi tai siirtyä yksiväriseksi. (Maxwell on sekoitin.) Riippumatta siitä, mikä tyylisi on, mykistettyjen värien ansiosta ruoka on keskittynyt, mutta ne tuovat pöydälle lämpöä ennen kuin mitään levitetään.
Liu'uta hopeaesineet sisään. Ihmiset harhailevat edelleen asianmukaista hopeaesineiden sijoittelua, ja etikettikirjoittajat joutuvat siitä ilahduttamaan. Mutta se on niin yksinkertaista: haarukka vasemmalla; veitsi oikealta katsottuna sisäänpäin (mihin se tulee leikkaamaan) lusikalla oikealla puolella. Lautasliina menee yksinäisen haarukan alle.
Tasaa se lakanoilla. Koko inspiraatio Maxwellin linjalle tuli Ranskan klassisista kahviloista, joissa ”tärkeä asia on vain maukas ruoka”. Tätä varten Maxwell lainasi ranskalaisen idean käyttää yksi yksinkertainen pöydän juoksija tuplakerroksena turhautuneena siitä, että amerikkalaisia pöytäliinoja ei usein leikata amerikkalaisille pöydille. Hän valitsi kolme tunnelmaa - luonnollista, lohta ja viiniä - joita hän ehdottaa käyttävän vastaavasti aamulla, keskipäivällä ja illalla. vastaavat lautasliinat. Mutta hän ehdottaa myös kaantumista formulaatiostaan ja värien sekoittamista - ne ovat toisiaan täydentäviä.
Pidä se lasinen. Maxwellin ranskalaiskahvilan estetiikka alkoi lasiesineistä, jotka ovat inspiroineet sarjaa ranskalaisia lasit, jotka hän löysi kolmesta koossa ”tarkoitti ratkaisemaan kaikki mahdolliset juomatapahtumat” vain pieni, keskikokoinen ja iso, voit juoda mitä tahansa vedestä viskiksi. (Vaikka Maxwell kiirehtii lisätä, hän hiipi jonkin verran mallia keskikokoon, jolloin se “kaareutui enemmän yläosaan pitämään valkoisen tai punaisen viinin aromia täydellisen makuelämyksen saamiseksi.”)
