Keittiön keittiö (suorakaiteen muotoinen keittiö, jonka pitkät sivut toimivat työalueina ja jompikumpi tai molemmat päät toimivat sisääntulona / poistumispaikkana) on yleisesti asuntoissa ja pienemmissä kodeissa. Vähimmäisleveys on seitsemän jalkaa - tämä sallii 24 tuuman kaapin syvyyden (vakiona) molemmilta puolilta ja kolmen jalan avoimen tilan kaapien välissä. Jos tilaa käyttävät useampi kuin yksi henkilö, harkitse 2 - 3 'avoimen tilan lisäämistä, jotta liikkumavapaus keittiön ympäri tapahtuu enemmän. Lisäksi, jos keittiön molemmat päät ovat avoinna muulle kodille, sinun tulee harkita tilan läpi kulkevia liikennemuotoja.
Kaapin / pesualtaan seinän ja keittiön saaren välinen tila vaatii hieman suurempia minimivaatimuksia. Kansallinen keittiö- ja kylpyyhdistys suosittaa vähintään 42 ”vähintään yhtä kokkia ja 48” kahdelle tai useammalle kokille, joten et ole ahdas ja pystyt liikkumaan turvallisesti saaren ympäri (
toisin sanoen, kiehuvan potin siirtäminen uunista uppoon). Harkitse työväylät (liesistä uppoon) ja käytävät (ihmisten siirtäminen keittiön kautta muihin huoneisiin); saatat haluta muuttaa leveyttä molemmin puolin saarta.
Keittiösaaren leveyteen liittyy monia tekijöitä, mutta taas normeista alkaen yleissääntö on välillä 2–4 ”. 2'-minimiä käytetään todella vain silloin, kun tilaa on huippuluokkaa (se sopisi yhteen 24-tuumaiseen pohjakaappiin) ja 3'-leveys on vähän toimivampi. Et myöskään halua liian laajaa, että keskelle tulee kenenkään maa-alue, josta tulee vaikea tavoittaa.
Mieti seuraavaa määritettäessäsi sinulle sopivaa leveyttä: toiminto, käytettävät / sisällytettävät laitteet, varastointitarpeet, korkeus (laskuri vs. esimerkiksi baarijakkaratuolit), ja sopivat yleisesti keittiöön. Harkitse myös työkolmiota luotaessa keittiösaarta - Kansallinen keittiö- ja kylpyyhdistys suosittelee enempää kuin 26 jalkaa liesi, pesuallas ja jääkaappi välillä, ja ”työkappaleen yksikkö jalka ei ole alle 4 jalkaa tai pidempi kuin 9 jalat”. Suunnittele saaren potentiaaliset vaihtoehdot ja keskustele niistä urakoitsijasi kanssa saaren toimivuuden ja sen satunnaisen käytön (istumien, kotitehtävien tekemisen jne.) Maksimoimiseksi.