Oletko äskettäin ollut kihloissa ja toivotko suunnittelevasi häät, joka on luova ja ainutlaatuinen rikkomatta pankkia? No, sinulla on onnea! Koska tässä kuussa aiomme paljastaa joitain parhaimmista (salaisimmista) hääsuunnitteluvihjeistä - kaikki ammattilaisilta! Aloitamme pienellä mutta vaikuttavalla tavalla pitämään vastaanotto tyylikkäästi mutta budjettiystävällisenä.
Yksi osa juhlasta, joka voi juoda budjetin kiireessä, on vastaanottobaari. Olemme kaikki käyneet hääissä, joissa avoin baari kestää tuntikausia, ylähyllyn viina näyttää katoavan muutamassa minuutissa, ja ennen yön päättyessä, parin talletettu kuukausittainen talletus aloituskotiinsa muuttuu silti baarin loppumaksuksi välilehti. Mitä?!
Joten entä tästä: sen sijaan, että tarjoisit täyden baarin, harkitse näyttelyä kuratoidulla valinnalla morsiamen ja sulhanen suosikki viinejä ja käsityöpanimoita yhdessä yksinkertaisen cocktailin kanssa. Tuo allekirjoitus cocktail ulos aloittaaksesi illan oikealta tai varaa se täydentämään muodollisia paahtoleipää. Noudattamalla tätä menetelmää pystyt rajoittamaan alkoholijuomien budjetin määrää tarjoamalla vieraillesi kuitenkin jotain erityistä ja tavallista poikkeavaa.
Tällä viikolla menin Coloradossa sijaitsevan Silver Plume -vuoren vuorille oppimaan mukautettujen katkeroiden luojalta Shaelta Dram apteekki, ja paikallisia käsityönä valmistettuja alkoholijuomia guru Stephen, Peak Spirits, miten luodaan allekirjoitus cocktail. Katso heidän askel askeleelta -opetus siitä, kuinka luodaan allekirjoitus “Kaksi kuppia”-cocktailille, joka on osuvasti nimetty tarot-kortille, joka merkitsee avioliittoa ja rakastajien liittoa.
Vaihe 1: Kaada samppanjaa kannuun tai rei'ityskulhoon ja lisää gin, yksinkertainen siirappi ja sitruunamehu.
Vaihe 2: Muovaa sitruunamelissa kevyesti ja lisää se kannuun. Sitruunamelissa olevien lehtien leikkaaminen palmujen välillä on hyvä tekniikka aromaattisten öljyjen uuttamiseksi. Tuoretta sitruunapalsmaa voi yleensä löytää viljelijöiden markkinoilta tai isoäitien ja rohdosvalmistajien pihoilta.
No, siellä sinulla on se ihmiset! Tyylikäs tapa viihdyttää häävieraita pitämällä viinabudjetti kurissa. Jos suunnittelet matkaa Denveriin pian, muista pysähtyä Dram Apothecary's pääkonttori, Leipäbaarija siirry sitten kiertääksesi ympäri Peak Spirits'Luonnonmukaisen tilan tislaamo Hotchkississä. Martini-rakastajasta toiseen voin rehellisesti sanoa, että heidän laventelinsa on infusoitu orgaanisesti gin on kuolla!