Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Marissa A. Ross, Mindy Kalingin entinen Girl Friday ja luova nenä blogin takana Viini-allthetime auttaa sinua laajentamaan suulakua.
Viini ei ole helpoin juoma hypätä. Kaikilla erilaisilla viinirypäleillä, salaamattomilla etiketeillä ja omituisilla pyörittämis- ja nuuskausrituaaleilla se voi olla hiukan ylivoimainen. Mutta aivan kuin et haluaisi ampua tykkiä uima-luokan ensimmäisenä päivänä, sinun ei tarvitse sukeltaa ensin pullolle Burgundiaa, jonka tuskin voi lukea. Siellä on paljon helposti juotavia lajikkeita, jotta voit upottaa varpaasi. (Tai, tiedätkö, juominen.) Täten kuuden perusviinin jokaisen kunnioitettavan viininharjoittelun tulisi tietää:
Getty-kuvat
Riesling on loistava porttiviini, joka on täydellinen ihmisille, jotka yleensä tilaavat hedelmäisiä cocktaileja tai vain vihaavat alkoholin makua. Riesling on valkoviini, joka haisee siltä kuin se voisi olla leikkisä Marc Jacobs -hajuvesi, jossa on kirkas omena ja mandariini. (Se maistuu myös nestemäisistä sitruunajälkiruokapatukoista.) Nämä viinit ovat yleensä mahtavia ja makeita, ja ovat yksi ainoista viineistä, jotka sopivat hyvin mausteisten ruokien kanssa.
Suurin valitus uusien juomien käyttäjien punaviinistä on tanniinit, joita kutsutaan muuten nimellä "kuivauslevyn syömisen tunne". Mutta Pinot Noirs ovat yleensä kevyitä, ja niissä on vain vähän tanniinia, mikä tekee niistä erinomaisen esimerkin punaviinissä olevista upeista makuista ilman Pomppia. Heidän kimpunsa ja makuprofiilit ovat hedelmällisempiä, suurilla kirsikoilla ja karpaloilla, ja niissä on kevyitä mausteita, pippuria, tupakkaa tai jopa maallisia makuja, kuten sieniä. Tuore ja mehevä Pinot Noir on melko lähellä mehua, jonka voit saada.
Kaksi nimeä, sama rypäle. Valitettavasti tämä ei ole viimeinen kerta, kun kohtaat lajikkeen, joka yrittää huijata sinut. Monilla lajikkeilla on erilaisia nimiä alueesta riippuen. Nimi "Pinot Gris" tulee Ranskasta ja "Pinot Grigio" Italiasta, mutta ei väliä mitä se on kutsutaan, nämä valkoviinit ovat kuivemmalla puolella, unikilla sitruunan ja limen happamuus, persikka ja heikko kukka toteaa. Nämä viinit ovat täydellinen aurinkoisen iltapäivän viettämiseen ystävien kanssa.
Gamay ei ole lainkaan sukua Pinot Noiriin, mutta jos se olisi, Gamay olisi Pinot Noirin nuorempi, sassy-serkku, joka käyttää vain lyhyitä shortseja. Gaamit ovat tuskin ikääntyneitä pirteästi punaviinejä, jotka tekevät niistä kevyitä ja chuggable. Heillä on kaikki samat marjaiset maut kuin Pinotilla, mutta ne ovat hapukkaita, unikot ja hauskoja, kuten tähtisadet ja spontaanit ensimmäiset suudelmat. Jos et näe viiniä, joka on nimenomaisesti merkitty nimellä Gamay, napauta Beaujolais. Kaikki tämän kuuluisan Ranskan alueen viinit ovat kokonaan Gamay-valmisteita.
Jos sanat "hedelmäinen" tai "makea" lähettävät sinut juoksemaan takaisin vodkasoodaan, Sauvignon Blanc voi olla sinulle valkoviini. Tämä on valkoinen viini, joka sai minut katumaan sanoen, että join vain punaviinejä. Kuiva ja terävä, tässä viinissä on energinen sitrushedelmä, jota rakastamme vaaleissa valkoviineissä, mutta yhdistää sen puutarhaominaisuuksiin, kuten paprika, basilika ja tuore leikattu ruoho. Ajattele pitkää kesäiltapäivää sprinklereiden juoksun jälkeen ja juuri siitä maistuu Sauv Blanc. Yhdistä pari vuohenjuustoon ja sano hei uudelle suosikkipalaasi.
Jos olet kuullut viinistä, olet todennäköisesti kuullut, että joku kuvaa sitä "jammiksi". Vaikka tämä kuvaaja heitetään ympärillä useammin kuin mitä todennäköisesti pitäisi, Zinfandel on itse asiassa melko jamainen, suuhukkaavan kirsikan ja mustikan kanssa. Mikä erottaa Zinfandelin Pinotista ja Gamayista, on sen savuinen ja hieman tanniini. Se on myös vähän mausteinen ja lämmin huolimatta siitä, että se on niin kevyt. Haluan ajatella sitä viinin kasmirmatona. Kyllä, voit käyttää sitä toukokuussa, mutta voit myös käpertyä sen kanssa joulukuussa.
Getty-kuvat
alkaen:Koko USA
