Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
32-vuotias lontoolainen asukas, joka on pannut olutta kotona viisi vuotta, on voittanut The Great British Homebrew Challengen.
Voittava olut - nimeltään 'Mr Smith Gose to ...' - tunnetun 1939 Frank Capran elokuvan jälkeen Herra Smith menee Washingtoniin - teki Josh Smith, joka asuu pienessä asunnossa Stoke Newingtonissa.
"Olen panimoinut olutta noin viisi vuotta, aloittaen pienistä liesituuletinsarjoista, mutta siirtyen hitaasti entistä yksityiskohtaisempiin asetuksiin", selitti Josh. "Olen edelleen pieni eräpanimo useimpiin verrattuna, teen pääasiassa keittiössäni 10 litran erää ja käyn portaiden alla. Pieni Lontoon asunto tarkoittaa sitä, että minun on mukauduttava, mutta mielestäni voit hautua missä tahansa tilassa olet, se on aika mukautuva harrastus.
Waitrose
”Panin panosta, koska nauttin todella reseptien luomisesta ja kokeilusta. Haluan jakaa erät pienempiin kokoihin ja lisätä joihinkin eri aineosat humalasta eri hedelmiin ja muihin, joskus omituisiin lisäyksiin. Jotkut osoittautuvat hyvin, toiset vähemmän, mutta on hienoa siirtää rajoja asioille, joita voit tehdä kotona. '
Nyt, jo neljättä vuotta, kilpailun tarkoituksena on löytää maan paras kotikäytetty olut.
Voittaja reseptin valitsi asiantuntijapaneeli, mukaan lukien Thornbridgen pääpanimo, Rob Lovatt ja Waitrose ostopäällikkö, Jamie Matthewson. Thornbridge on valmistanut lopputuotteen ja myynyt Waitrose-kaupoissa ympäri maata.
Maistamisilmoituksissa sen kuvaus on seuraava:Mehukkaat vesimeloniaromit yhdistyvät täydellisesti sitruunaiseen Goseen. Tyylikkäästi virkistävä ja hedelmäinen suolaisella, terävällä twangilla, tämä on fantastinen kierre tähän perinteiseen saksalaiseen tyyliin.'
"Olut on inspiroinut vesimeloni-, feta- ja minttu salaattireseptistä, josta pidän todella", sanoi Josh. 'Vesimeloni toimii niin hyvin suolaisten makujen kanssa ja tein luonnollisesti yhteyden Goseen - hapanen ja suolaisen oluen kanssa. Olin kokeillut Meliton vesimelonimehua Waitrose-yhtiöstä, ja olin vaikuttunut siitä, kuinka paljon makua sillä oli, joten sitä käytettiin oluessani. Olen niin innoissani, että Waitrose-asiakkaat kokeilevat sitä, koska mielestäni se on aika epätavallista.
"Tästä oluesta voidaan valmistaa myös Meksikon inspiroimia cocktaileja, kuten Michelada, ja se on myös herkullinen sekoitettuna tequilaan ja kalkkiin."
Thornbridge 'Mr Smith Gose to ...' vesimeloni-gose (1,99 puntaa / 330 ml) on nyt saatavana ostaa 70 Waitrose-oksasta.
Hanki inspiraatiota, ideoita ja neuvoja missä oletkin! Seuraa meitä Facebook: Talo Kaunis Iso-Britannia | pinterest: Talo Kaunis Iso-Britannia | Viserrys: @HB | Instagram: @housebeautifuluk