Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Useiden keittokirjojen, kunto-DVD-levyjen ja nyt keittoastiasarjan kanssa Lakelandin kanssa hänen viistovyönsä alla, juontaja ja kolmen äiti Davina McCall tarjoaa hänen terveellisiä ruokavalio-ohjeitaan.
Olet niin kiireinen nainen - kuinka pidät kiinni terveellisestä ruokavaliosta, kun asiat muuttuvat todella kiireisiltä?Suunnittele ennakkoon! Minulla on keittiössäni taulu, joka on koristeellisessa kullatussa kehyksessä - joten se on todellinen ominaisuus huoneessa. Kirjoitan sille maanantaista perjantaihin ateriasuunnitelman - ottaen huomioon lasten kouluillallismenun - varmistaakseni monipuolisen ruokavalion. Viikoittainen myymäläni perustuu tähän suunnitelmaan, joka säästää rahaa, koska emme lopu tuhlaamaan ruokaa. Jos keitän suosikkireseptini, kuten Chicken Crumblen, teen kaksinkertaiset annokset ja jäädyttää puolet nopeaan illalliseen erittäin kiireisen päivän aikana.
Onko perheesi innostunut terveellisestä ruokailusta?
Kyllä, massiivisesti. He ovat kaikki kiinnostuneet. Ja keskitytäristäni, Tillystä, joka on 12-vuotias, on äskettäin tullut kasvissyöjä. En tee hänelle erillisiä aterioita päivittäin, koska en halua hänen tuntevan outoa tai kiusallista. Joten me kaikki leikkaamme lihaa.Mitkä ovat vinkit seuraamiseen?Minulla oli hiukan uusiutumista joulun aikana ja sokerinhimo hiipui takaisin. Mutta tyttäreni teki sokerittomia suklaamousseja lasillisissa lasissa, jotka jäähdytettiin jääkaapissa. Kun halusimme jotain suklaista, mousse sai vähän iskun jotain luonnollisesti makeaa ilman puhdistettua sokeria. Se auttoi minua takaisin suoraan ja kapeaan! Tavoitteena on löytää terveellinen korvike, niin et yleensä kaipaa tuhmaisia asioita.
Kerro meille, kuinka keittoastiasarjasi syntyiRakastan Lakeland-katalogia. Siinä on asioita, joita et edes tiennyt tarvitsevasi, ja edulliseen hintaan. Joten minusta ei ollut ehdottomasti syytä lähestyä heitä siinä toivossa, että voisimme työskennellä yhdessä. Onneksi he pitivät ideoistani heti.
Kuinka aloit suunnitella kokoelmaa?Kävelin taloni ympäri ja otin kuvia sohvani tyynyistä, tuoleistani, lautasliinoista ja mikä tärkeintä, ruokailuvälinelaatikosta. Kutsun sitä onnelliseksi laatikkosi, koska se on sekoitus ja väri eri malleja. Sanoin: "Tällainen on elämäni ja haluan tuoda sen tunne alueelle." Joten, värit ovat kirkas ja jokainen yksittäinen pala on loistava itsenäinen tai voit lisätä siihen ja saada onnellinen laatikko kuten Kaivos!
Kuinka alue auttaa terveellisessä ruokavaliossa?Esimerkiksi spiraalivihannesleikkurilla voit tehdä kaikenlaisia vihanneksia spagettikorvikkeeksi. Lapseni mieluummin mieluummin kesäkurpitsat kuin spagetit ja he rakastavat myös makean perunan siruja, jotka minä teen ryppyleikkurilla - mielestäni koska se saa heidät näyttämään hieman ostoksilta!
Millä kappaleella voi olla suurin vaikutus jonkun ruokavalioon?Tehosekoitin todella auttaa ihmisiä liikkeellä ollessa, koska sen mukana tulee kaksi matkakuppi, jossa yläosa, sipper-kansi. Voit tehdä ravitsevan aamiaisen tai terveellisiä välipaloja, jotka estävät sinua saavuttamasta tuhmalaisia herkkuja. Ja se on niin hyvä hinta.
Mikä on se tuhma kohtelu, jonka yritit luopua?Kun luovutin ensin sokerista, se oli maitosuklaaa - ja kun minulla on uusiutuminen, siihen pyrin. Luulen, että suklaa on päässyt sydämeemme olemalla ystävämme, kun olemme surullisia, se halaa meitä tavallaan. Mutta itse asiassa se ei vain ole kovin hyvä meille, ja se on nyt tieteellisesti todistettu. Erityisesti sisareni syövän diagnoosi sai minut tarkistamaan sokerin saantini.
Olet maininnut Chicken Crumble uudessa kirjassasi. Mihin muihin resepteihin luotat?Chicken Crumble on perheen suosikki. Mukana on myös todella helppo Poached Chicken -sipulikastike. Koska kana on salametsätetty, kana on kauniisti herkullinen ja tarjoillaan ruskealla riisillä ja nukleella crème fraîchea, mikä on herkullista. Minun pikaoppaani on hämmästyttävä resepti Blackened Fish -papuun, pavun ja avokadosalsaan, se on todella hyvä! Nämä ovat suosikkini ja niitä, joiden voin luottaa yhä uudelleen.
Lopuksi, mitä neuvoja niille, jotka sanovat, että on liian myöhäistä muuttaa heidän syömäänsä?Ei ole koskaan liian myöhäistä ottaa käyttöön terveellisempiä elämäntapoja. Sinun on hyväksyttävä, että joskus se vie jonkin aikaa päästä siihen. Esimerkiksi kotona aloimme käyttää ruskeaa riisiä muutama vuosi sitten, ja kukaan meistä ei pitänyt siitä. Mutta kun olemme oppineet keittämään sen oikein ja kokeilemaan uusia makuja, me kaikki rakastimme sitä. Se vie jonkin aikaa tottuakseen jotain erilaista, mutta sinnikkyys todella kannattaa!
Davina Lakelandille on nyt saatavana.
Haastattelu: Amy Neason