Jos haluat, että vieraasi puhdistavat lautasensa (ja sitten jotkut), mieti lämpötiloja. "Tutkimus osoittaa, että lämpimät värit saavat meidät nälkäisiksi", Augustin sanoo. Tähän sisältyy keltainen, jota suunnittelija Ann Pyne käytti tässä Southamptonin ruokasali.
Augustinin mukaan appelsiinit herättävät myös ruokahalua. Mutta jos et halua, että muodollinen tila tuntuu Halloweenilta, mene hienovaraisella sävyllä, kuten kantaloupella. Täällä se sekoittuu kauniisti tähän 1936 Georgian tyylinen koti vuonna Louisiana, jonka on suunnitellut Melissa Rufty.
Tämän väri Lontoon kaupunkitalo, suunnitellut Rob Southern, saa vieraiden vatsat myös rypistämään. Augustin sanoo, että punainen antaa ihmisille myös voimaa, joten varmista, että sinulla on tarpeeksi ruokaa sekunniksi.
"Sininen liittyy lepoon ja tarjoaa viileän ympäristön", sanoo Augustin, mikä johtaa ruokahalun heikkenemiseen. Tämä saattaa tarkoittaa, että vieraasi ovat nälkäisiä saapuessaan kotiin.
Toinen rauhoittava väri, joka saattaa estää vieraasi nautimasta herkullisesta keittämisestäsi täydellisesti, on vaaleanpunainen harmaalla tai sinisellä sävyllä.
Kylläiset, mutta ei liian kirkkaat värit antavat meille energiaa - kuten smaragdinvihreä. "Mutta pitkien ajan, kun tämä väri on saanut energiansa, ihmiset kyllästyvät", Augustin sanoo. Tämä varjo tarkoittaa, että vieraat voivat haluta poistua illallisesta aikaisin.