Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Minulla oli elämää muuttava pasta hetki testikeittiössä viime viikolla: keitin pasta - mutta en edes keittänyt potin vettä. Jep, kuulit minut. Joten miten keitin kovat nuudelit sitten? Valkosipulissa pekonirasvaa ja kananliemettä (tiedän, eikö?). Tässä on askel askeleelta:
Haluat tehdä tämän kattilassa tai syvällä pannulla, koska tässä pasta ja kanaliemi lopulta päätyvät. Joko kypsennä pekonikaistaleet ja hienonna ne keittämisen jälkeen, tai pilkota ennen keittämistä, jotta pienet palat tulevat mukavaksi ja rapeaksi.
Siirrä rapea pekoni paperipyyhkeillä vuoratulle levylle ja hävitä puolet pekonin rasvasta... mutta ei kaikkea sitä. Haluat niin hyviä juttuja valkosipulin paistamiseen. Kuitenkin mitä haluat... Minulla on taipumus leijua kahden suuren neilikan ympärillä useimpien pastojen osalta.
Kyllä, se tuntuu oudolta lisätä keittämättä
nuudelit ruukkuun, jossa on vähän enemmän kuin kalvo pekonirasvaa ja valkosipulia, mutta se ei ole kauan. Olet aikeissa ...Teimme tämän muutaman kerran ja täydellinen määrä näytti olevan 2 1/2 kuppia. Mitään vähemmän ja pasta oli kerjäämässä nestettä, jotain muuta, eikä sitä kypsennetty siihen aikaan, kun nuudelit muuttuivat al denteksi. Nesteitä tulisi olla jäljellä noin rkl tai kaksi nestettä, kun nuudelit saavuttavat halutun konsistenssin - se on hyvä asia; liemi auttaa lisäämään kastikkeen syvyyttä.
Tässä vaiheessa pasta on pohjimmiltaan valita oma seikkailu. Voit lisätä juustoa (mitä tein tässä Juustollinen parsa Pasta-resepti) tai yksinkertaisesti sekoita täytettä. Itse pasta tuoksuu niin paljon, että haudutaan pekonirasvassa ja kanaliemassa, sinut puhalletaan pois.
alkaen:Delish USA
