Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Superkokoiset evästeet osoittautuvat yleensä yhdestä kahdesta tavasta: sinä saatat vain rikkoa-hampaan rapeaksi, tai niin cakey ne ovat käytännössä teeleipiä. Silti jokainen erä Panera-leipäChocolate Chippers (heidän termi, ei meidän oma) osoittautuu chewy ja pehmeä - ei väliä mitä. Piti miettiä, kuinka tuo maku voidaan luoda uudelleen kotona.
Ethan Calabrese
Mini-puolikiinteisten sirujen käyttö annettiin, ja niitä oli paljon. Osa mitä tekee Panera Bread -suklaa-evästeet niin mahtava on, että jokainen purra on melko tasapainossa - saat voivoisia evästeitä ja suklaata, mutta kumpikaan ei voittaa toista. Minisirut ovat ratkaisevan tärkeitä tämän saavuttamiseksi, ja sinun on käytettävä koko laukkua. Anna palaa. Et tule katumaan sitä.
Ethan Calabrese
Kaksi voitetikku antaa tälle taikinalle kermaisen konsistenssin ja tekee taikinasta melko vastustamaton. Älä tuijota sitä yli 10 sekuntia kerrallaan, muuten sinut imetään sen houkuttelevaan pyörteeseen ja sinusta tuntuu olevan pakko - pakko, sanon - tarttua lusikkaan. Ja sitten toinen. Ja toinen. (Ja kuten tiedät,
FDA ei suosittele raakamunien kuluttamista sellaisenaan. Sinä tiedät, salmonellahuolet ja kaikki.)Ethan Calabrese
Vaikein osa oli selvittää oikea määrä lisättävää jauhoa. Liian paljon muuttaa nämä herkut herkullisiksi, keksileväisiksi kakkuiksi. Ne ovat täydellisiä, jos tarvitset ylläpitoa saadaksesi sinut läpi pitkän vaelluksen kovan talven aikana, luulen, että mitä tulee päivittäiseen hoitoon? Noin 3 1/2 kuppia, kuten reseptemme luettelossa, on ihanteellinen saada aikaan chewy-raja-on-gooey, Panera-kaltainen tekstuuri.
Ethan Calabrese
Voit käyttää vaaleaa tai tummanruskeaa sokeria, vaikka löysimme tummanruskean sokerin, joka antaa taikinalle karamellisemman maun, joka on lähempänä Paneran omaa. Jos käytät entistä, evästeet ovat yhtä hyviä - ihmiset eivät ehkä välttämättä tee Panera Leipä -yhteyttä heti - mikä tarkoittaa, että voit vaatia niitä omiksi. Meillä on okei olla likainen pieni salaisuutesi.
Hanki resepti delish.
alkaen:Delish USA