Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Viiden tähden hotellin pääkokki The Arch London esittelee parhaat pannukakkujen valmistusvinkit
Mitä aiot tehdä 28. helmikuuta? No, koska tämä päivä merkitsee varjokautta, toivomme nauttivasi joihinkin taikinapohjaiset herkut. Ja meillä on vain johtavan kokin neuvoja varmistaaksemme, että he ovat erityisen herkullisia tänä pannukakkupäivänä!
Vaikuttaa siltä, että valmiiden pakettisekoitusten nouto voi tuntua helpommalta, mutta kotitekoisten pannukakkujen reseptin seuraaminen on paljon yksinkertaisempaa kuin voisit kuvitella. Tehokkaat kotitekoiset pannukakut valmistavat vain minuutteja ja ovat sinulle terveellisempiä.
Tässä on viisi suosittelijaa fantastisen pannukakkipäivän järjestämiseksi The Arch Arch, Gary Durrant.
1. Valitse pannukakku tyyli
Melkein jokaisella maalla ja kulttuurilla on oma versio leivonnaisista, malesialaisesta 'Lempeng'-banaanista valmistetusta ja kookospähkinä ranskalaiseen kreppiin, rasvaiseen kanadalaiseen pannukakku-pinoon tai klassisiin brittiläisiin pannukakkuihin sokerin ja sitruuna. Pannukakkujen seos vaihtelee riippuen maan helposti saatavilla olevista ainesosista, kuten maissi Venezuelassa, kaali Japanissa ja riisi Nepalissa. Kaiken tyyppisiä pannukakkuja on suhteellisen helppo valmistaa, joten miksi et harkitsisi erilaisten kokeilua pannukakkupäivän maustamiseksi.
2. Rasvalla on merkitystä
Jos valmistat perinteisiä englantilaisia pannukakkuja, muista käyttää paljon rasvaa saadaksesi taikina mukavan ja rapeaksi. Jos käytät öljyä, suosittelen kasviöljyä, ja jos käytät voita, kirkastettu voi toimii parhaiten.
Luotto: UIG Platinum / avustajaGetty-kuvat
3. Ajoitus
Pannukakkujen keiton tulisi yleensä kestää vain noin 2–3 minuuttia, mutta on parasta jättää kello huomiotta ja tarkistaa, onko kuplia letkun päällä, mikä tarkoittaa, että se on valmis kääntymään. Varmista, ettet kypsennä sitä kauemmin kuin 2-3 minuuttia, koska taikina voi kuivua.
4. täytteet
Lounaskakut ovat herkullisia sekä makeita että suolainen, maustasi riippuen. Heillä menee hyvin tuore hedelmä, suklaata ja vaahterasiirappia, mutta yhtä hyvin esimerkiksi kinkun, juuston ja pekonin kanssa. Kokeile erilaisia juustoja, kuten brie-, ricotta- tai siniset juustoja, jotka maistuvat mahtavalta sulaessaan rapeaksi pannukakkuksi.
5. Lyö pannua
Älä vain rypistä seosta mihin tahansa vanhaan keittiövälineeseen. On hyödyllistä, jos lusikkaat taikinaa astiaan suurella siipillä, jotta se voidaan kaataa kuumaan astiaan yhdellä kertaa. Heti kun taikina osuu astiaan, kallista sitä ympäri sivua, jotta pohja päällystetään tasaisesti mukavalla ohuella taikinakerroksella.
Tässä on yksinkertainen resepti 10 pannukakun valmistamiseksi:
ainekset:
Menetelmä:
Jos olet jonkin verran terveellisempää, tutustu kuinka tehdä nämä täydelliset gluteenittomat pannukakut. Tai kokeile jotain hieman erilaista näillä soodavesi-leivonnaiset.
Hanki inspiraatiota, ideoita ja neuvoja missä oletkin! Seuraa meitä Facebook: Talo Kaunis Iso-Britannia | pinterest: Talo Kaunis Iso-Britannia | Viserrys: @HB | Instagram: @housebeautifuluk