Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Ulkona voi olla kylmä, mutta sen ei pitäisi antaa sinun puuttua puutarhaan ja myrskyn keittämiseen BBQ: lla.
Sisustussuunnittelija Abigail Ahern on suuri talvigrillauksen ja ulkoilmamajoittajan kannattaja, joka seuraa talvijuhliaan Weber, täällä hän selittää, miksi kaikkien tulisi keksiä juhlia ulkoavaruudessaan säästä riippumatta.
1. Miksi puolustat talvigrillausta?
Olen todellinen ruokavalio, ja kaikki maistuu yksinkertaisesti paljon paremmalta grilliltä. Maku on voimakkaampaa, liha on mahtavampaa, vihannekset yummier ja se todella tehostaa kaikkia mausteitasi ja aromiasi. Et voi vangita samaa vaikutusta uunilla (usko minua, olen yrittänyt!).
Catherine Frawley
2. Kuinka usein käytät grilliä ja puutarhaa talvikuukausina?
Olen ulkona keittiössä ainakin kerran viikossa. Rakastan aina kokata jotain matalaa ja hidasta viikonloppuisin ja voin melko usein myös pop-out saada jotain nopeaa viikon aikana. Liekki-grillattu pizza on viikonlopun keskiviikko - suosion munakoisoa, pistaasipähkinää ja granaattiomenapizzaa, jonka päällä on korianteria ja murennettua fetaa. Delish!
3. Mitkä ovat tärkeimmät vinkit onnistuneeseen talv grillaamiseen?
Ruoanlaitto talvella on todella helppoa - varmista, että ostat vain laadukkaan grillin, joka kestää kylmät lämpötilat ja jonka avulla voit valmistaa ruokaa kannen ollessa alhaalla. Läpi se suojattuun nurkkaan ja siinä on pohjimmiltaan se.
4. Mikä on suosikki talvireseptisi (kypsennetty BBQ: lla) ja miksi?
Minulla on kaksi suosikki talvireseptia. Minun säännöllinen go-to on hitaasti keitetyt vedetään sianlihaa. Sen keittäminen grillissä antaa sille makua uskomattoman savuisen - savu saa minut vain ajattelemaan sitä. Rakastan todellista showpiece-ruoanlaittoa kokonaista paahdettua meriahventa fenkolilla ja tillillä. Esitin tämän vaihtoehtoisena joulujuhlana muutama vuosi sitten, ja se piti kaikki onnellinen! (Muutama viski palokammion ympärillä auttoi).
Catherine Frawley
5. Mitä neuvoja voit antaa varmistaaksesi, että puutarha- ja ulkokäytössäsi on "säänkestävyys" talvikuukausina?
En todellakaan usko, että sinun on pakko puuttua puutarhasi säänkestävyyteen. Kylmempänä säällä tuon mukavasti heittää tai muutama lampaannahka istuakseen istuimen, mutta löydät minut todella puutarhasta kaikissa sääoloissa. Minulla ei ole ongelmaa nipistää esiin rankkasateissa sateenvarjon alla pizzaa pitkin! Yksi puutarhojen ehdottoman välttämätön asia on valaistus. Heitä tarvitaan ympäri vuoden, mutta ovat niin tärkeitä, niin tärkeitä vuodenaikana. Jopa silloin, kun siellä on liian kylmä ja synkkä, valaistan sen aina illalla, jotta se luo kauniin näkymän ikkunan ulkopuolelle.
6. Mitkä ovat tärkeimmät vinkit lopullisen talvisen illallisjuhlan järjestämiseen?
Oodles kynttilänvalossa. Mikään ei ole ilmakehän (tai imartelevaa!).
Catherine Frawley
Catherine Frawley
Hanki inspiraatiota, ideoita ja neuvoja missä oletkin! Seuraa meitä Facebook: Talo Kaunis Iso-Britannia | pinterest: Talo Kaunis Iso-Britannia | Viserrys: @HB | Instagram: @housebeautifuluk