Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Ina Gartenilla on vastauksia siihen, mitä jäädyttää ja milloin ja kuinka kauan pitää se jäällä.
Tuntematon
Kaikkea ei voi jäädyttää, mutta jos se voi - etenkin keittoja, paistettuja pastoja ja kakkuja - niin paras tapa tehdä se: kääri tuotteet ensin todella hyvin muovikääriin ja sitten alumiiniin folio. On erittäin tärkeää merkitä heille nimi ja päivämäärä! Et halua pitää mitään pakastettuina pidempään kuin kuusi kuukautta. Mitä vähemmän pakkauksessa on ilmaa, sitä vähemmän mahdollisuuksia on saada pakastimesta. Käytän vetoketjullisia muovisia laukkuja ja luon tyhjiö työntämällä niin paljon ilmaa ulos kuin mahdollista ennen sinetöin sitä. Keitot pakastetaan parhaiten muovisilla kansilaatikoilla.
Paras tapa sulattaa ruoka on hitaasti, yön yli, jääkaapissa. Tällä tavalla se sulautuu tasaisesti läpi. Kun olet valmis leipomaan lasannaa tai tarjoilemaan sitruunakakkua, et yllättyi siveästä ulkopinnasta (kukaan ei halua sitä!) Ja jääpalikalle sisällä.