Keittiöhaut - 17 uskomattomia keittiöhakkeja, joita sinun on käytettävä heti

1. Leikkaa kaksi levyä turvallisesti paljon pieniä tomaatteja kerralla.

Aseta tomaatit, jotka haluat viipaloida puoliksi, pienelle levylle. Aseta toinen levy päälle ja aja sitten erittäin terävä veitsi kahden levyn välisen raon läpi pitäen ylälevy tukevasti toisella kädelläsi. Voila! Tonnia tomaattia leikattu kerrallaan kaikkien 10 sormen kanssa!

2. Tarjoile jäätelöä veitsellä, ei kauha.

Seuraavan kerran, kun tarjoilet jäätelöä juhlissa, heitä kauha pois. Upota vain suljettu jäätelösäiliö suuhanan kulhoon kuumaa vettä hanasta 15-30 sekunnin ajan, Irrota kansi ja käännä se suurelle lautaselle tai puuleikkuulevylle ja viipaloi annos sitten kuumalla veitsi.

3. Viipaloi kakku täydellisesti kuumalla veitsellä.

Aja veitsi kuuman veden alla hanasta, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa sitten kakku. Saatat joutua lämmittämään veistä pari kertaa koko prosessin ajan, mutta se toimii kuin viehätys, etenkin paksuissa, rikaskakkuissa, kuten tämä SoNo Suklaa Ganache-kakku.

4. Avaa purkit heti pullonavaajalla.

Nosta purkin kannen reunaa varovasti, kunnes kuulet sinetin, ja ruuvaa sitten tavalliseen tapaan.

5. Muotoile eväste taikina palloiksi ja jäädyttää ne niin, että sinulla on valmiita leipoa evästeet aina saatavana.

Seuraavan kerran kun teet erän evästeitä, jäädyttäkää jäljellä oleva taikina valmiiksi leivottaviksi evästepalliksi. Sinulla on aina tuoreita leivottuja evästeitä vain 10 minuutin päässä, mikä on sekä uskomattoman upea että hulluin vaarallinen.

6. Tee mini-taco-kulhoja käyttämällä ylösalaisin kakkukakkua.

Jos sinulla on muffinssinat ja tortillat, mini-taco-kulhot ovat vain muutaman askeleen päässä! Käännä vain muffinssinat, muotoile kulhot tortillalla ja paista!

7. Älä pidä ruskeaa sokeria kovaksi heittämällä pala leipää astiaan.

Haluatko tietää, kuinka pidät ruskeasta sokeristasi pehmeitä pakkauksen avaamisen päivänä? Heitä pala leipää astiaan. Jep, siinä kaikki. Leipä pitää maagisen sokerin pehmeänä eikä koskaan muutu homeiseksi tai karkeaksi.

8. Jäädyttää liemi jääkuutialustoissa, jotta iso säiliö ei menisi huonoksi.

Miksi ruokayritykset vaativat kana-, naudanliha- ja vihannesliemenen myymistä 32 unssin astioissa, voi ikuisesti olla mysteeri. Sen sijaan, että antaisit lopun liemeen mennä hukkaan, kaada vain jäljellä oleva lieme jääpala-alustaan, pakasta ja säilytä sitten ilmatiiviissä astiassa. Kaksi kuutiota on noin ¼ kuppia, ja liemi on aina valmis kun olet.

9. Jäädyttää jäljellä oleva viini myöhempää ruoanlaittoa varten.

Jos huomaat koskaan jääneitä viinejä (tapahtuu niin?), Mittaa vain jäännökset Ziploc-pusseihin ja heitä pakastimeen myöhemmin; täydellinen, kun tarvitset viiniä reseptiin!

10. Pidä guacamole muuttumattomana ruskeana kaatamalla vettä sen päälle.

Mikään ei ole niin herkullista kuin ruskea guacamole. Pitääksesi vihreänä, sinun on estettävä avokadon pinta koskettamasta happea, ja siihen on vain yksi hieno tapa - vedellä! Kaada varovasti tarpeeksi vettä guacin päälle peittämään se ja peitä astia. Kun olet valmis syömään sitä, kaada vain varovasti vesi.

11. Kutista mango nopeasti pitämällä se iholla sen sijaan, että kuorittaisi ensin.

Viipaloi hedelmien sivut, leikkaa mangon liha ruudukkoon iholla, käännä se sitten ulospäin ja viipaloi kaikki iholta.

12. Tee gluteenittomia leivänmuruja viljatuotteilla ja keittimellä.

Ota ulos prosessorisi ja käsittele ruskeaa riisimurua perusmaustettomille "leipä" -muroille ja Rice Chex panko "leipä" -muroille! Jos tarvitset maustettua murua ja et halua lisätä omia mausteita, käytä vain maustettuja gluteenittomia preseleitä.

13. Tee rikas kuuma suklaa sulattamalla supermarketit tryffelit kuumaa maitoa.

Oikeista suklaalastuista valmistettu kuuma suklaa on parasta lajissa. Mutta kenellä on aikaa ajella kaikki tuo suklaa? Kuumenna muki maitoa mikroaaltouunissa kahden minuutin ajan, pane kolmeen tai neljään tryffeliin ja sekoita. Olet valmis!

15. Kuumenna munat huoneenlämpötilaan viidessä minuutissa kulholla lämmintä vettä.

Ei ole mitään turhauttavampaa kuin saada puolivälissä resepti ja toteuttaa munasi on tarkoitus olla huoneenlämpöinen. Jos unohdat ottaa munat tunti ennen keiton aloittamista (Koska, kuka koskaan muistaa tehdä sen?), laita munat vain kulhoon kuumaa vettä 5-10 minuutiksi ja sinulla on hyvä mennä!

16. Tee kotitekoinen majoneesi 30 sekunnissa öljyn ja munien avulla.

Heitä muna ja kuppi öljyä lasipurkkiin tai tukevaan lasiin. Käynnistä upotussekoitin ja sekoita alhaalta ylöspäin, kunnes sinulla on majoneesia.

17. Leikkaa maissi nopeasti ja siististi pitämällä sitä vakaana kimppupannulla.

Ota ulos terävä veitsi ja iso nippu kakkupannu ja leikkaa. Kattilan keskusta auttaa pitämään munua tukevasti paikallaan ja pannu tarttuu kaikkiin maissiin leikkaamisen aikana.