12 leivoa, jotka tekevät ruoasta niin paljon helpompaa

1. Tee oma piimä käyttämällä tavallista maitoa ja sitruunamehua.

Älä koskaan osta kirnupiimiä uudelleen tämän tempun avulla! Lisää 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa käyttämällä 1-kupillista mittakuppaa. Täytä loput kupista tavallisella maidolla. Anna sen istua viisi minuuttia ja sinulla on DIY-kirnupiimä, joka saa työnsä aina päätökseen! (kautta Jane Maynard)

2. Kuumenna munat huoneenlämpötilaan viidessä minuutissa kulholla lämmintä vettä.

Ei ole mitään turhauttavampaa kuin saada puolivälissä resepti vain löytää jäähdytettyjä munia on tarkoitus olla huoneenlämpöinen. Jos unohdat ottaa munat pois tunti ennen keittämistä (todellakin kukaan Muista?), laita munat vain kulhoon kuumaa vettä 5-10 minuutiksi ja olet menossa! (kautta Syö rakkaus)

3. Tee oma (gluteeniton!) Kaurajauho kauran ja tehosekoittimen kanssa.

Jos etsit hienoa gluteenitonta jauhovaihtoehtoa, jonka voit tehdä itse (tai vain täysin hämmästyttävän makuista jauhoa!), Kaurajauhot ovat sinulle. Ja "resepti" ei ole yksinkertainen - sekoita vain gluteenitonta kauraa tehosekoittimessa, kunnes ne ovat jauhemaisia!

(kautta Beard & Bonnet)

4. Tarvitsetko niveltapin? Tartu viinipulloon!

Jos käytät kääntötappia vain kerran vuodessa (jos niin!), Säästä kaappitilaa ja käytä vain viinipulloa kääntötapana! Tyhjä tai täynnä, poista etiketti ja raaputa kaikki jäännökset ja pese sitten pullon ulkopinta. Voit myös laittaa vain vahapaperia tai muovikääriä taikinan päälle ja rullata pullon etiketin kanssa. (kautta Jane Maynard)

5. Tee kakku kakku sekoituksesta maistuu kuin kotitekoinen herkku.

Jos haluat kaikkien uskovan leipomasi kakkuseoksen tyhjästä, tee vain seuraava: lisää vielä yksi muna kuin laatikon resepti vaatii, käytä sulatettua voita öljyn sijasta ja täysmaitoa tai kirnupiimää sen sijaan vettä. Voilà, "kotitekoinen" kakku kakku-sekoituksella! (kautta Jane Maynard)

6. "Kypsy" banaanit uunissa paistamista varten.

Jos banaanisi ovat täydellisiä syömiseen, mutta eivät riittävän kypsiä leipomiseen, ei hätää! Keitä reseptiäsi varten tarvittavat banaanit 300 ºF: n uunissa 30–40 minuutin ajan. Muista linjata astia pergamenttipaperilla tai kalvolla, koska jotkut banaanit voivat vuotaa kypsennettäessä. Kun banaanit ovat mustia ja pehmeitä, poista ne uunista ja anna niiden jäähtyä 20-30 minuuttia. Kuori tai yksinkertaisesti katkaise pohja ja purista banaani ulos ja aloita banaanileivän paistaminen! (kautta Jane Maynard)

7. Täydellisen koostumuksen omaavien suklaapurun evästeiden tapauksessa jäähdytä taikina ja paista pannu.

Jos etsit täydellisiä suklaaleivän evästeitä, jotka ovat rapeaksi ulkopuolelta ja pureskelevat ulkopuolelta, noudata näitä kahta vaihetta! Ensin jäähdytä taikina aina ennen leivontaa (yksi tunti on hyvä; yön yli on parempi). Toiseksi, kun poistat evästeet uunista, bangpaa pannu suoraan liesi alas pakottaaksesi evästeet asettumaan. (Bonus: Napsauta tätä saadaksesi todella täydellinen resepti.) (kautta Jane Maynard)

8. Pidä ruskea sokeri menemästä kovaksi heittämällä pala leipää astiaan.

Haluatko tietää, kuinka pidät ruskeasta sokeristasi pehmeitä pakkauksen avaamisen päivänä? Se on yksinkertainen ja tyhjä: heitä pala leipää astiaan. Jep, siinä kaikki. Leipä taianomaisesti pitää sokerin pehmeänä eikä koskaan muutu homeiseksi tai karkeaksi. (kautta Tämä illallisviikko)

9. Pehmennä voi mikroaaltouunissa - oikea tapa.

Useimmat leivontareseptit vaativat huoneenlämpöiseksi pehmennettyä voita, mikä on OK, kun muistat ottaa voin pois etukäteen. Mutta kuka muistaa tehdä sen? Älä koskaan pelkää, mikroaaltouuni on täällä. Puristit sanovat sinun välttää mikroaaltouunia, mutta se voida voidaan onnistuneesti käyttää voin pehmentämiseen. Käytä aina TEHOTASOA KAKSI ja aloita 8–10 sekunnilla. Käännä voi yli ja tee sitten toisella viidellä sekunnilla TEHOTASON KAHELLA. (Säädä aikoja mikroaaltouunisi tehon mukaan.) (kautta Tämä illallisviikko)

10. Tee kotitekoinen ruskea sokeri valkoisella sokerilla ja melassilla.

Se on perusluonteinen laki, jonka aiot aina olla pois ruskeasta sokerista, kun tarvitset sitä. Mutta älä koskaan pelkää, käsittele vain tavallista vanhaa sokeria melassilla ja saat DIY-ruskean sokerin! Käytä kaksi rkl melassia jokaisesta kupillisesta sokeria. (kautta Näkymä suurelle saarelle)

11. Käytä märkiä käsiäsi helposti työskennellä tahmean ruoan kanssa, kuten raa'at ja granolapalkit.

Kun teet reseptin tuotteelle, joka on tahmeaa, mutta jonka on tarkoitus muotoilla käsin tarkkaan muotoon, kuten tuhruihin ja ranskalaisiin baareihin, kasta kädet ensin! Kun kädet ovat märät, ruoka ei tartu sormiin, jolloin on paljon helpompaa saada ruoka haluamaasi muotoon. (kautta Tämä illallisviikko)

12. Tee omia sprinklejä käyttämällä ainesosia, joita sinulla jo on keittiössäsi.

Tämä on hakata, joka ei ole tarkalleen helpompaa kuin vain sprinklejä ostamalla, mutta se on hullu-söpö ja hauska! Jauhesokeria ja munavalkuaisia ​​käyttämällä voit tehdä omia sprinklejäsi ja tehdä niistä minkä tahansa maun tai värin. (kautta Donitsit, mekot ja lika)