2 dollarin työkalu, joka jokaisen leipurin tulisi omistaa

Nousun jälkeen Kakku pomo, Ässä kakkuja ja lukemattomia rakennuksia animatronic-cake-out-of-batter-and-PVC-pipe -esityksiä, käsityöliikkeitä on kaikkialla varustettuna gadgeteilla, joiden avulla voit luoda melkein kaiken, mitä olet koskaan halunnut jauhoista ja konvehti. Se on joukko, joka voi toisinaan olla ylivoimainen - ja muuttaa harrastuksestasi kokonaisrahan kuoppaan.

"Mikään ei ärsytä minua enemmän kuin kun käyn kakkujen sisustusliikkeessä ja saat 80 dollaria tavaroita, joita käytät kerralla", sanoo YouTube-kanavan perustaja Elise Strachan. Minun Cupcake-riippuvuus, ja uuden keittokirjan kirjoittaja, Makea! Juhlat. "Joku yritti myydä minulle perhonen entisen kerran, koska se antoi perhosillesi täydelliset siivet ja se oli kuin 49 dollaria."

Strachan on tullut tunnetuksi yllättävistä - ja usein vakavuutta uhmaavista - kakut, kupit ja popit, ja hän hyvittää valtava osa hänen menestyksestään käyttää jokapäiväisiä esineitä, joita useimmilla ihmisillä on kotonaan, ammattimaisen laadun luomiseen kohtelee. (Itse asiassa hän saavutti perhonensiipi-vaikutuksen, jonka hän aikoi käyttää munapakkauksen ja jonkin kalvon kanssa.)

Kaikista hänen kokeilluista tuotteista huolimatta on yksi jokapäiväinen esine, jonka hän kääntyy uudestaan ​​ja uudestaan ​​melkein jokaisessa paistamisprojektissa: metalliviivain.

"Minusta on metalliviivain, joka on loistava kakkujen tasoittamiseen ja asioiden mittaamiseen, mutta se on myös loistava tasoitin", hän sanoo. "Käytän sitä melkein kuin betonin tasauslaitetta kakkuissa. Vedän sitä kakun yläosaa pitkin [tasoittaaksesi kuorrutusta täydellisesti]. Voit ostaa vastaavan noin 40 dollarilla, mutta metallihallitsijalla noin 2 dollaria paperitavaramyymälästä. "(Psst... löysimme yhden niin halvan kuin 1,14 dollaria Amazon.)

Tämä perusviivain on tullut Strachanille läpi kaikenlaisten projektien kanssa, ja se on ansainnut paikan hänen kolmen arvokkaimman keittiön parissa omaisuudet sekä suljettavat muovipussit - loistava putkien sulamiseen tai ganacheen - ja hänen kokoelmansa pyöreitä pikkuleikkureita, kaikki erikokoisia.

"Voin tehdä kukkia, sydämiä, melkein mitä tahansa ympyränleikkureista", hän selittää.

Vaikka Strachan on koulutettu leivonnaiskokki, hän on saanut tehtäväkseen käyttää arjen esineitä ja hajottaa monimutkaisia ​​vaiheita mahdollisimman yksinkertaisesti hänen YouTube-tililleen, joka on ansainnut hänelle 2,9 miljoonaa seuraajia.

"Haluan ehdottomasti, että se maistuu hyvältä, mutta haluan myös, että se näyttää uskomattomalta, ja haluan sen olevan todella saavutettavissa", hän sanoo. "Yritän aina löytää tasapainon wow-tekijän ja" löydät tämän paikallisesta supermarketista ".

Se tarkoittaa seuraavan kerran kun näet hänet kelluva Skittlesin sateenkaarikakku, tai hän kolmen ainesosan, paistamaton Twix-kakku ja ajattele, joo, ei ole mitään tapaa, jolla minun näyttäisi siltä, ehkä on aika lopettaa epäilykset itsestäsi ja poistaa se hallitsija.