Pidätkö valitsemistamme tuotteista? Vain FYI, voimme ansaita rahaa tämän sivun linkkeistä.
Palvelee 4
2½ kiloa kananjalat
Suola ja vastajauhettu pippuri
2 suurta Vidalia-sipulia, kuorittua
2 Granny Smith-omenaa, kuorittu, porattu ja neljännes
2 rkl Bertolli-neitsytoliiviöljyä
1 10 unssin purkki Tabasco Spicy Red Pepper Jelly
3 sitruunaa
Tuore karkeasti jauhettu mustapippuri
1. Kuumenna broileri alhaalla. Vuoraa kehystetty reunuslevy kalvolla. Mausta kana runsaasti suolalla ja pippurilla. Aseta kana pannun keskelle.
2. Leikkaa jokainen sipuli 12 ohueksi kiilaan. Levitä sipulit ja omenat kanan ympärille. Kumuta kaikki oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 10 minuuttia. Käännä kana ympäri ja sekoita omenat ja sipulit alttiiksi kypsentämättömille pinnoille. Käännä broileri korkealle. Keitä, kunnes kana on hiiltynyt ja kypsennetty vielä noin 10 minuuttia.
3. Kuumenna samaan aikaan paprikahyytelöä pienessä kattilassa, kunnes sulaa. Kuori sitruunat ja poista säppi. Kuutio sitruunat, varaa mehu. Poista hyytelö lämmöltä; lisää kuutioksi sitruuna ja mehu. Sekoita yhdistääksesi ja mausta maulla suolalla ja pippurilla.
4. Tarjoamiseksi lusikastike kanan, sipulin ja omenan päälle ja päälle tuoretta karkeasti jauhettua pippuria.
