Jaa koulujen pöydät Pidä nälkäiset lapset ruokailuna ja estä ruokajätteet

Päivitys 24. tammikuuta 2018: Uudella lailla on tarkoitus tehdä osaketaulukoista todellisuutta maan yhdessä suurimmissa valtioissa. Teksasin poliitikot äskettäin hyväksyi laskun jonka avulla koulu voi jakaa käyttämätöntä, pilaantumatonta ruokaa haluamallaan tavalla, ja oppilaat hyötyvät jo suuresta ajasta.

Kiellettyään lapsilta mahdollisuuden jakaa jäämättömiä välipaloja ystäviensä kanssa, kahviloilla on nyt laillinen oikeus ruokkia nälkäisiä lapsia ei-toivottua ruokaa. Yksi San Antonion rehtori kertoi KSAT että koulun uudelle jakamispöydälle asetetut esineet otetaan "melkein heti".

Jenny Arredondo, kaupungin koulujärjestelmän lasten ravitsemusjohtaja, toisti ohjelman välittömän menestyksen. "Ruokavarmuus on tärkeä asia", hän kertoi KSAT. "Se on valtavanlainen ongelma piirillämme, joten tällainen lakiesitys on hyväksytty. Opiskelijamme todella hyötyvät siitä."

Alkuperäinen, 15. marraskuuta 2017:

Kun lähes 13 miljoonaa lasta kohtaavat nälän joka päivä, mutta Yhdysvallat tuhlaa tällä hetkellä 40% sen elintarvikehuollosta, jotain vain ei lisää. Mutta kahviloissa ympäri maata ilmestyvien uusien "osaketaulukoiden" tarkoituksena on käsitellä molemmat ongelmat yhdessä.

Uusi aloite tukee Yhdysvaltain maatalousministeriö pyrkii ruokkimaan tarpeessa olevia lapsia (ja aikuisia!) säästäen samalla ravitsevaa, käyttökelpoista ruokaa kaatopaikoilta. Kaikki opiskelijoiden on jätettävä ei-toivottuja ruokia tai juomia määrättyyn asemaan, jossa muut voivat auttaa itseään. Päivän lopussa jäljellä oleva ruoka voi mennä koulun jälkeisiin ohjelmiin tai läheiseen turvakotiin tai voittoa tavoittelemattomaan organisaatioon.

Koska Connecticutin Wallingfordin Rock Hillin alakoulu aloitti oman osakepöydän helmikuussa, he ovat lahjoittaneet 5000 kiloa ruokaa paikallinen ruokakomero, ja tämä ei sisällä edes kampuksella jaettuja välipaloja.

"Ensimmäinen tavoite on varmistaa, ettei koulussa ole nälkäisiä lapsia", vapaaehtoinen Jennifer Janus kertoi Record-lehden. "Toinen tavoite on tuoda ruoka tänne, jotta voimme ruokkia nälkäisiä ihmisiä kaupungissamme... Tämä on kaikki ruoka, joka heitetään pois. Ruoka ei ole roskaa. "

Ajatus on erityisen järkevä, kun ajatellaan rajoituksia n liittovaltion koulujen lounasohjelma. Kahvilat eivät voi palvella jotain edellisestä päivästä, ja laki sanelee opiskelijat on pakko ota tietty määrä ruokaa, vaikka he eivät pitäisikään tietystä tuotteesta tai olisiko nälkäinen. Vaikka aiemmat oikeudelliset epäselvyydet estävät kampuksita tekemästä jotain vastaavaa, USDA vapautti muistio tukemaan "innovatiivista strategiaa" viime vuonna.

Vaikka virasto neuvoo edelleen lounashuoneita rohkaisemiseksi uusien ruokien kokeilu ja syöminen mahdollisuuksien mukaan se ymmärtää, että toimenpiteet estävät jäännökset pääsemästä roskaan. Jakautaulukoiden avulla lapset voivat pudottaa pois mitä eivät halua ja valita sen sijaan yhtä terveellisen vaihtoehdon. Jotta lapset ja vastaanottajat olisivat turvassa, useimmat valtiot rajoittavat pöydälle meneviä asioita, kuten avaamattomia, valmiiksi pakattuja ruokia ja kuorimattomia hedelmiä. Helposti pilaantuvat tuotteet, kuten maidonpakkaukset, on yleensä mentävä jäähdytettyihin astioihin tai jääkaappeihin.

Jos olet mielenkiintoinen aloittamalla jakotaulukon koulussa, tarkista ensin osavaltion erityiset lait (ne voivat vaihdella suuresti) tai ota yhteyttä ruoan kierrätysohjelmiin, kuten Ruokapelastus. Yhden toteuttaminen auttaa enemmän ihmisiä kuin luulet.

Sen jälkeen kun Floridassa Orange Countyssa sijaitsevan Aloman ala-asteen oppilaitos loi osakepöydän, henkilökunta huomasi uuden suuren muutoksen. Sen sijaan, että leikkisivät ruokaa, jota he eivät halunneet, lapset antoivat enemmän kuin mielellään sen ikäisilleen. Aloman kahvilajohtaja Martha Albright kertoi Orlando Sentinelettä hyötyä ei ollut vain nälkäisistä opiskelijoista: "Säilyttelijät rakastavat sitä."

(H / t Pelottava äiti)